Frango Frito

A receita de frango frito pode satisfazer seu desejo do Sul em aproximadamente 3 horas e 10 minutos. Uma porção contém 1247 calorias, 67g de proteína, e 28g de gordura. Esta receita serve 4. Para $8.3 por porção, receita capas 42% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 3 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue a pele-em coxinhas de frango, skin-on, sal kosher e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o amido de milho, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Amido De Milho Com Chocolate como sobremesa. Funciona bem como um prato principal caro. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Essa pontuação é sólida. Tentar Jamaicano Jerk frango, banana frita e Coco macadâmia frito Quinoa, Frango frito com cerveja – cerveja adiciona um sabor muito saboroso e terreno a tantas coisas. Frango frito com cerveja é fabuloso, e Frango frito no forno-o frango frito no forno picante certamente agradará a todos os seus convidados para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture o berbere, a páprica, o sal de aipo, a pimenta branca, o cominho, o alho em pó e 1 1/2 colher de chá de sal em uma tigela. Salmoura o frango: mexa 1 xícara de sal e 8 xícaras de água fria em uma tigela grande até que o sal se dissolva.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Meia-lua De Pepino Inglês

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

Coquetel De Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Onças Fluidas De água Doce

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Salmoura

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o frango à salmoura, tampe e leve à geladeira 1 hora e 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Salmoura

Bata o leitelho, o leite de coco, os dentes de alho picados e 1 colher de sopa da mistura de especiarias preparada em uma tigela grande. (Reserve a mistura de especiarias restante para polvilhar.) Mergulhe o frango na marinada; cubra e leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Cada Noz-moscada Moída, Pimenta Da Jamaica E Cravo

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Retire o frango da geladeira e deixe quase chegar à temperatura ambiente, cerca de 1 hora. Encha uma frigideira grande de ferro fundido até a metade com óleo de amendoim; adicione o alecrim e os dentes de alho inteiros.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

1 Pequena Pimenta Jalapeño Vermelha Ou Verde

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Aqueça em fogo médio-alto até que um termômetro frito Registre 360 graus F, ou até que uma pitada de farinha adicionada ao óleo Chie e suba para a superfície.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pão o frango: enquanto o óleo aquece, misture a farinha multifuncional, a farinha de sêmola, o amido de milho e a pimenta branca em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Farinha De Sêmola

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Retire o frango da marinada com pinças, deixando o excesso escorrer.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Enrole o frango na mistura de farinha para revestir bem e polvilhe mais da mistura de farinha por cima.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Doces Salva-vidas

Doces Life Savers

Frite o frango: sacuda o excesso de farinha do frango e, usando pinças, abaixe cuidadosamente cada pedaço no óleo quente. Frite, virando ocasionalmente, até ficar cozido, cerca de 7 minutos. (Reduza o fogo para médio se a crosta começar a dourar muito rapidamente.)

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Açúcar Vermelho Grosso

Doces Salva-vidas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Transfira para um rack e deixe descansar, 10 minutos. Descarte os dentes de alho e o alecrim. Frite novamente: Aqueça o óleo até uma fritá-termômetro registra 375 graus F a 380 graus F. Frite o frango novamente, desta vez em 2 lotes, para evitar o congestionamento do pan, até o breading é nítido e profundo dourar, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira o frango para o rack para esfriar um pouco e polvilhe com a mistura de especiarias reservada. Mantenha o frango frito quente em um forno de 250 graus F por até 1 hora antes de servir, ou deixe esfriar e leve para um piquenique. Fotografia de Christopher Testani

Ingredientes que você precisará

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Equipamento

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Molho Picante De óleo De Gergelim

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Ingredientes

Dose:

9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

cada noz-moscada moída, pimenta da Jamaica e cravo 4camarão e veias

Óleo de amendoim ou canola, para fritar 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Coquetel de azeitonas recheadas com pimiento 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

mistura da especiaria de berbere ou pó suave do chile (tal como o pó de ancho chile)1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 cebola roxa média a grande, cortada em cubos 2Crosta: migalhas de biscoito graham

ervilhas congeladas 4141 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 6cravo

alho (2 picados, 4 com casca)2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

fatias de meia-lua de pepino inglês 2Crosta: migalhas de biscoito graham

cominho à terra 4camarão e veias

Sal Kosher 2ramo

carneiro desossado, cortado em cubos de 3 a 4 polegadas - ou substitua por paleta de cordeiro desossada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha de sêmola 454pimenta habenero

pele-em coxinhas de frango (sobre 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

páprica defumada a quente 680pimenta habenero

pele-em, osso-em coxas de frango (sobre 1cp. queijo parmesão ralado

pimenta branca moída na hora 2Crosta: migalhas de biscoito graham

pimenta branca moída na hora

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Riesling, espumante, e Zinfandel são minhas principais escolhas para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que você poderia experimentar é J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 22 dólares.

J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling

Apesar de sua frescura ainda jovem, mostra a fina característica de Riesling frutado e uma pitada subjacente de mineral do solo de ardósia Devoniana azul/cinza.Sirva este vinho refrescante ligeiramente gelado! Como aperitivo e, especialmente quando mais amadurecido, em combinação com frutos do mar ou aves.