Frango indiano da caixa da especiaria

Você nunca pode ter muitas receitas indianas, então experimente o Indian spice Box chicken. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 53g de proteína, 60g de gordura, e um total de 800 calorias. Para $2.44 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 103 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e cetogênica dieta. Se você tem pimenta leve gorda, um botão de manteiga, sementes de cominho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 45 minutos. Funciona bem como um prato principal Acessível. É trazido a você pela BBC Good Food. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 74%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Tempero Indiano Esfregou Frango, Indian Spice Blend, e Tempero Indiano Esfregar.

Instrucao

Faça o enfeite de pimenta e gengibre (veja à direita), antes de começar o frango.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Xícara De Alho Picado

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Corte o comprimento dos pimentões verdes e remova as sementes raspando-as com uma colher de chá. Você pode querer usar luvas de borracha para este trabalho - sementes de fogo podem dar aos dedos uma verdadeira picada de pimenta.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Grama De Bengala Dividida (chana Dal)

1 Xícara De Alho Picado

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Corte as pontas do caule, pique os pimentões em pedaços ásperos e coloque-os no liquidificador ou no processador de alimentos. Descasque e pique grosseiramente o alho e adicione aos pimentões. Faça o mesmo com o gengibre.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Escolha as folhas do coentro e coloque-as no liquidificador à medida que avança (reserve as hastes para o enfeite). Dica no iogurte e blitz tudo para um purê. Isso pode levar alguns minutos e você pode ter que parar o liquidificador algumas vezes para raspar toda a gunge dos lados - uma espátula de borracha tornará esse trabalho muito mais fácil.

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

1/4 Xícara De Iogurte De Morango

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Descasque, corte ao meio e corte finamente as cebolas. Retire a pele do frango, usando papel de cozinha para ajudá-lo a obter uma boa aderência.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio até ficar quente - quando você cair em uma ou duas sementes de especiarias, ele deve chiar. Misture as sementes de erva-doce e cominho e deixe-as crepitar e estourar por 10-20 segundos, mexendo o tempo todo para que não queimem. Eles estão prontos quando você começa um lindo cheiro de nozes quentes. Se o óleo começar a fumar, retire a panela do fogo.

Ingredientes que você precisará

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

1 Lata (11,3 Onças) De Néctar De Pêssego

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Plop na manteiga e deixe derreter, depois jogue as cebolas fatiadas e abaixe o fogo um pouco. Mexa para misturar as cebolas e as sementes de especiarias, depois cozinhe por cerca de 10 minutos até que as cebolas estejam meltingly macias e tingidas de marrom dourado. Dê-lhes uma agitação vigorosa de vez em quando, mas não mexa com muita frequência ou eles não assumirão nenhuma cor.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Empurre as cebolas para um lado da panela e adicione as coxas de frango, com o lado liso para baixo. Aumente o fogo entre Médio e alto e frite o frango até dourar dos dois lados. Isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos e você precisará virar as peças até a metade (um par de pinças é bom para isso). Observe atentamente caso as cebolas comecem a dourar demais - se o fizerem, empilhe-as em cima do frango.

Ingredientes que você precisará

Pancetta Ou Guanciale, Cortada Em Palitos Finos Ou Picada

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Junte um pouco da mistura de iogurte e cozinhe até desaparecer - repita um dollop de cada vez. Whizz 150ml / pint água fria no liquidificador para usar os últimos pedaços da mistura e Adicionar à panela com uma pitada de sal. Mexa até borbulhar, raspando os pedaços crocantes. Reduza o fogo para o mais baixo e cubra bem a panela. Cozinhe por 30-35 minutos ou até que o frango esteja macio quando perfurado, mexendo e virando a meio caminho e adicionando um pouco de água quente se o molho estiver muito seco.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1/4 Xícara De Iogurte De Morango

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Sirva polvilhado com caules de coentro picados e um pouco de guarnição de pimenta (coloque o resto em uma tigela sobre a mesa).

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

1 Xícara De Alho Picado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

50pimenta habenero

pimenta leve verde gorda (cerca de 3 grandes)3grande

alho 1

5cm de gengibre fresco da raiz 1monte

um de coentro fresco 200pimenta habenero

caixa de iogurte grego integral 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebola 81 litro de leite integral, em temperatura ambiente

coxas de frango com osso (peso total de cerca de 800g-1kg 1lb 12oz-2LB 4oz)2Crosta: migalhas de biscoito graham

amendoim ou óleo de milho 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sementes de erva-doce 1Oreos Recheados Duplos

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 1botao

um bom de manteiga 1para cada um.

Enfeite de pimenta-gengibre, para servir (veja abaixo)

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indiano pode ser emparelhado com Gruener Veltliner, Riesling, e Rosé espumante. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Um vinho que você poderia tentar é Nigl Freiheit Gruner Veltliner. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 18 dólares.