Frango Piccata

Name: Frango Piccata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 metades de peito de frango desossadas e sem pele (1 1/2 libra no total) ou 4-8 costeletas de frango; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 1 apertar Pitada de pimenta preta moída; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira queijo parmesão ralado; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou vinho branco seco (como um Sauvignon Blanc); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira para lubrificação de inserção; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alcaparras; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira salsa picada fresca

Frango Piccatan é um prato principal que serve 4. Para $1.54 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 16g de proteína, 28g de gordura, e um total de 376 calorias. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 20 minutos. Vá até a loja e pegue metades de peito de frango, salsa, queijo parmesão e algumas outras coisas para fazer hoje. 3306 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. É trazido a você simplesmente receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 0%. Essa pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Tentar Frango Piccata, Frango Piccata, e Frango Piccata para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare costeletas de frango, bata-as finas: para fazer costeletas de frango, corte as metades do peito de frango horizontalmente, enfileirando-as abertas. Se os pedaços de peito com os quais você está trabalhando forem grandes, você pode cortá-los cada um em dois pedaços.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Sopa Cremosa De Tomate Com 4 G De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Se as peças ainda estiverem grossas após o butterflying, coloque-as entre dois pedaços de filme plástico e bata-as com um martelo de carne até uma espessura de 1/4 de polegada.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Costeletas de draga em farinha temperada com parmesão:

Ingredientes que você precisará

Pacote De Legumes Ensopados Congelados, Descongelados

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Misture a farinha, o sal,a pimenta e o parmesão ralado. Lave os pedaços de frango em água. Drague-os bem na mistura de farinha, até ficarem bem revestidos.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Aqueça o azeite e 2 colheres de sopa da manteiga em uma frigideira grande em fogo médio alto.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione metade dos pedaços de frango, não aglomere a panela. Brown bem de cada lado, cerca de 3 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire o frango da panela e reserve para um prato.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Cozinhe os outros seios da mesma maneira, retire da panela.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque os seios em uma grelha sobre uma assadeira e mantenha aquecido em um forno de 107° enquanto prepara o molho.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Adicione o estoque ou vinho, suco de limão, alcaparras, reduza pela metade, misture a manteiga:

Ingredientes que você precisará

Para Lubrificação De Inserção

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo de galinha ou vinho branco, Suco de limão e alcaparras à panela. Use uma espátula para raspar os pedaços dourados. Reduza o molho pela metade.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Para Lubrificação De Inserção

Peitos De Faisão Se )

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Bata as 2 colheres de sopa restantes de manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Coloque o frango em um prato e sirva com o molho derramado sobre o frango.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Polvilhe com salsa.

Ingredientes que você precisará

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Equipamento

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Feijão Branco, Escorrido

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Ingredientes

Dose:

metades de peito de frango desossadas e sem pele (1 1/2 libra no total) ou 4-8 costeletas de frango 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha 0Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 1apertar

Pitada de pimenta preta moída 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

queijo parmesão ralado 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha ou vinho branco seco (como um Sauvignon Blanc)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

para lubrificação de inserção 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

alcaparras 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

salsa picada fresca

Vinho recomendado: Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner são as minhas principais opções para piccata de frango. Tanto Grüner Veltliner quanto Sauvignon Blanc têm sabores cítricos e à base de plantas que complementam o limão e a salsa de frango piccata. O Domaine De La Pauline Sancerre com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.