Frango Piccata

Name: Frango Piccata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 metades de peito de frango desossadas e sem pele (1 1/2 libra no total) ou 4-8 costeletas de frango; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 1 apertar Pitada de pimenta preta moída; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham queijo parmesão ralado; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham Yukon; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou vinho branco seco (como um Sauvignon Blanc); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham camarão, cauda, cascas removidas, sem veias; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alcaparras; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa picada fresca

Frango Piccatan é um prato principal que serve 4. Para $1.54 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 16g de proteína, 28g de gordura, e um total de 376 calorias. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 20 minutos. Vá até a loja e pegue metades de peito de frango, salsa, queijo parmesão e algumas outras coisas para fazer hoje. 3306 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. É trazido a você simplesmente receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 0%. Essa pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Tentar Frango Piccata, Frango Piccata, e Frango Piccata para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare costeletas de frango, bata-as finas: para fazer costeletas de frango, corte as metades do peito de frango horizontalmente, enfileirando-as abertas. Se os pedaços de peito com os quais você está trabalhando forem grandes, você pode cortá-los cada um em dois pedaços.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Sopa Cremosa De Tomate Com 4 G De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Se as peças ainda estiverem grossas após o butterflying, coloque-as entre dois pedaços de filme plástico e bata-as com um martelo de carne até uma espessura de 1/4 de polegada.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Costeletas de draga em farinha temperada com parmesão:

Ingredientes que você precisará

Pacote De Legumes Ensopados Congelados, Descongelados

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Misture a farinha, o sal,a pimenta e o parmesão ralado. Lave os pedaços de frango em água. Drague-os bem na mistura de farinha, até ficarem bem revestidos.

Ingredientes que você precisará

Chips De Tortilha Com Sabor De Limão

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Aqueça o azeite e 2 colheres de sopa da manteiga em uma frigideira grande em fogo médio alto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione metade dos pedaços de frango, não aglomere a panela. Brown bem de cada lado, cerca de 3 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Chips De Tortilha Com Sabor De Limão

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire o frango da panela e reserve para um prato.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Cozinhe os outros seios da mesma maneira, retire da panela.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Coloque os seios em uma grelha sobre uma assadeira e mantenha aquecido em um forno de 107° enquanto prepara o molho.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Adicione o estoque ou vinho, suco de limão, alcaparras, reduza pela metade, misture a manteiga:

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo de galinha ou vinho branco, Suco de limão e alcaparras à panela. Use uma espátula para raspar os pedaços dourados. Reduza o molho pela metade.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Peitos De Faisão Se )

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Tomate Fatiado, Opcional

Bata as 2 colheres de sopa restantes de manteiga.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Coloque o frango em um prato e sirva com o molho derramado sobre o frango.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Polvilhe com salsa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Equipamento

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Tomate Fatiado, Opcional

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Biscoitos Oreo Picados

Ingredientes

Dose:

metades de peito de frango desossadas e sem pele (1 1/2 libra no total) ou 4-8 costeletas de frango 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce 1apertar

Pitada de pimenta preta moída 3Crosta: migalhas de biscoito graham

queijo parmesão ralado 4Crosta: migalhas de biscoito graham

Yukon 4Crosta: migalhas de biscoito graham

Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha ou vinho branco seco (como um Sauvignon Blanc)2Crosta: migalhas de biscoito graham

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

alcaparras 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa picada fresca

Vinho recomendado: Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner são as minhas principais opções para piccata de frango. Tanto Grüner Veltliner quanto Sauvignon Blanc têm sabores cítricos e à base de plantas que complementam o limão e a salsa de frango piccata. O Domaine De La Pauline Sancerre com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.