Frango refogado com aspargos brancos e refogado Morel com Crème Fraîche

Name: Frango refogado com aspargos brancos e refogado Morel com Crème Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida; 4 (inverno) (1/2 vara) manteiga, dividida; 6 grande perna de frango-peças da coxa (cerca de 5 1/2 libras no total); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas crème fraîche ou creme azedo; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas xerez seco; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 2 (inverno) folhas frescas de tomilho; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas alho-poró fatiado (apenas partes brancas e verdes claras); 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha com baixo teor de sal; 21 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 xícara de cogumelos secos (cerca de; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) azeite extra virgem; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola fatiada; 2 (inverno) salsa italiana fresca picada mais 6 raminhos; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Espargos brancos, cogumelos e alho - poró

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente frango refogado com aspargos brancos e refogado Morel com Crème Fraîche. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, primal e cetogênica tem 490 calorias, 26g de proteína, e 35g de gordura por porção. Esta receita serve 6. Para $2.62 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 3 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Se você tem folhas de louro, cogumelos, aspargos e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o creme fraiche, você pode seguir este prato principal com o Torta De Pêssego E Creme Fraiche como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 47%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Frango refogado com aspargos brancos e refogado Morel com Crème Fraîche, Espargos, Vinho Branco E Crème Fraîche Linguini, e Cogumelos Morel e espargos salteados para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture os pedaços de frango com casca, tomilho e salsa picada em uma tigela grande. Cubra e leve à geladeira pelo menos 4 horas ou durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Frango

Salsa

Tomilho

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe os pedaços de frango repousarem à temperatura ambiente por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Frango

Polvilhe com sal e pimenta; deixe repousar mais 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Pré-aqueça o forno a 163°. derreta 2 colheres de sopa de manteiga com óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Trabalhando em 2 lotes, adicione pedaços de frango, com a pele voltada para baixo; cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos. Vire o frango; reduza o fogo para médio e cozinhe 2 minutos. Organize em uma única camada em panela grande refratária.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Frango

Frango Inteiro

Manteiga

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Forno

Pote

Despeje todos, exceto 4 colheres de sopa de gotejamentos da frigideira.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola, o alho-poró, os cogumelos e as folhas de louro à frigideira; refogue em fogo médio até que os vegetais estejam dourados, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Louro

Vegetal

Cogumelos Morel

Porro

Cebola

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione vinho e xerez; aumente o fogo para alto e ferva até que o líquido seja reduzido pela metade, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sherry

Vinho

Adicione o caldo; leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Adicione 6 raminhos de salsa.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Despeje os legumes sobre o frango. Cubra a panela com filme plástico e depois papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Frango Inteiro

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Aluminio

Pote

Asse até que o frango esteja muito macio, cerca de 1 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Forno

Aumente a temperatura do forno para 400 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Transfira os pedaços de frango para a assadeira com aro; asse no forno até dourar, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Frango

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Enquanto isso, coe a mistura de caldo de legumes em uma panela média. Pressione os sólidos para extrair o máximo de líquido possível. Ferva o líquido até reduzir para 3 xícaras, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Extrair

Caldo

Equipamento que você usará

Panela

Bata as 2 colheres de sopa restantes de manteiga. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Manteiga

Equipamento que você usará

Levar

Arrume o frango em uma travessa grande. Colher sucos reduzidos. Disponha aspargos brancos, cogumelos e alho-poró sobre e ao redor do frango. Cubra cada perna de frango com dollop de crème fraîche e sirva.

Ingredientes que você precisará

Espargos Brancos