Frango sob um tijolo com abacates e Chiles

Frango sob um tijolo com abacates e Chiles é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Esta receita serve 8. Para $2.81 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 668 calorias, 40g de proteína, e 52g de gordura. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Se você tiver dentes de alho, pimenta, raspas de limão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Frango Sob Um Tijolo Com Abacates E Chiles, Frango Tijolo, e Frango Sob Um Tijolo.

Instrucao

Abra o frango e coloque em uma superfície de trabalho, com a pele voltada para cima. Usando as palmas das mãos, pressione firmemente o esterno para achatar o peito. Tempere o frango com 1 colher de sopa de sal,1/2 colher de chá de pimenta preta e pimenta caiena.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Pimenta Caiena Moída

Frango Inteiro

Sal

Coloque em uma assadeira; esfregue com 1 colher de sopa de óleo, polvilhe com raspas de limão e espalhe alecrim.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Limão

Alecrim

Oleo

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Cozimento

Deixe repousar em temperatura ambiente por 1 hora.

Construa um fogo médio-baixo em uma grelha a carvão ou aqueça uma grelha a gás para médio.

Equipamento que você usará

Grill

Coloque o frango, com a pele voltada para baixo, na grelha e coloque um tijolo ou frigideira pesada em cima do frango para pesar. (Isso exporá mais pele ao calor direto, tornando-a crocante; o frango também cozinhará mais rápido.) Cozinhe até que a pele fique crocante e dourada, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Frigideira

Grill

Usando pinças, reserve o tijolo. Vire o frango, cubra a grelha e cozinhe por mais 10 minutos. Continue cozinhando e virando frango a cada 10 minutos, cobrindo a grelha entre as voltas, até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da coxa Registre 74°, cerca de 50 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Grill

Pinca

Transfira para uma placa de escultura; deixe o frango descansar por 10-20 minutos. (Descansar fará carne mais suculenta.)

Ingredientes que você precisará

Carne

Enquanto o frango descansa, adicione mais brasas ao fogo, se necessário, para aumentar o calor para médio ou aqueça a grelha a gás para médio-alto. Tempere o chile, o pimentão e a cebola com sal e pimenta. Grelhe (ou use uma cesta de grelha) em fogo médio, virando ocasionalmente, até amolecer e carbonizar em manchas, cerca de 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Pimentao

Frango Inteiro

Pimenta

Cebola

Equipamento que você usará

Grill

Transfira a cebola para uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Equipamento que você usará

Tigela

Transfira chiles e pimentões para uma superfície de trabalho e corte longitudinalmente em fatias de 1".

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Adicione à tigela com cebola.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione 1/4 xícara de vinagre aos vegetais e misture para revestir.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Vinagre

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o alho e cozinhe até ficar macio, mas não dourado, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho

Adicione o manjericão e mexa para murchar.

Ingredientes que você precisará

Manjericao

Adicione a mistura de manjericão à tigela com cebola. Tempere os vegetais a gosto com sal e mais vinagre, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Vinagre

Manjericao

Cebola

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Esfregue o lado cortado dos abacates com 1 colher de sopa de óleo restante, tempere com sal e polvilhe com pimenta em pó. Grelhe, corte o lado para baixo, até que o abacate esteja suavemente aquecido e a carne esteja dourada, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Em Pó

Abacate