Franjas de cordeiro refogadas com coentro, erva-doce e anis estrelado

Name: Franjas de cordeiro refogadas com coentro, erva-doce e anis estrelado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.); 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida; 1 1 colher de sopa de orégano seco pimenta preta; 2 cenouras, descascadas, cortadas transversalmente em pedaços de 1/2 de polegada; 3 talos de aipo, cortados transversalmente em pedaços de 1/2 de polegada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sementes de coentro; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira pão ralado, alguns punhados; 10 dentes de alho, descascados; 2 Quilograma grandes patas de cordeiro (cerca de; 1 pequeno Folhas de estragão recém picadas, para enfeitar; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite, dividido; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ruby Port; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta vermelha esmagada seca; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola branca, cortada em pedaços de 1/2 de polegada; 2 anis estrela inteira

As patas de cordeiro refogadas com coentro, erva-doce e anis estrelado são um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita com 4 porções. Uma porção contém 827 calorias, 60g de proteína, e 25g de gordura. Para $9.47 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona melhor como prato principal e é feito em aproximadamente 45 minutos. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue folhas de louro, pimenta, sementes de coentro e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 80%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Franjas De Cordeiro Refogadas Com Coentro, Erva-Doce E Anis Estrelado, Patas De Cordeiro Assadas Com Figos, Anis Estrelado E Laranja De Sangue, e Patas de cordeiro assadas com Erva-Doce.

Instrucao

Misture coentro, erva-doce e pimenta em uma frigideira pequena e pesada. Brinde em fogo médio-alto até aromático e um pouco mais escuro, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para o moedor de especiarias; processe até moer finamente. Esfregue cada haste com 1 colher de chá arredondada mistura de especiarias.

Ingredientes que você precisará

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione as hastes ao pote. Cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 20 minutos.

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Transfira para uma tigela grande.

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Adicione as 2 colheres de sopa restantes de óleo à mesma panela.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione a cebola e os próximos 4 ingredientes; refogue em fogo médio até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione a mistura de especiarias restante e mexa 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

Adicione a porta e cozinhe até que o líquido seja reduzido para 2/3 xícara, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Porta

Adicione os dois caldos; ferva até que o líquido seja reduzido para 3 1/2 xícaras, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. retorne as hastes para a panela.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione cravo, anis estrelado, folhas de louro e pimenta vermelha esmagada. Cubra a panela com papel alumínio e depois a tampa.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Pimenta Escocesa Picada

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Coloque a panela no forno e refogue o cordeiro até ficar macio, cerca de 2 horas. (Pode ser feito 2 dias à frente. Descubra e esfrie um pouco.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Coloque na geladeira até esfriar, cubra e mantenha refrigerado. Rearmar em 350 ° F forno por 20 minutos antes de servir.)

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Coloque 1 haste de cordeiro em cada uma das 4 placas. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta. Coloque o molho e os legumes sobre o cordeiro e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Ervilhas Descascadas, Opcional

* Vagens de sementes marrons em forma de estrela; disponível na seção de especiarias de alguns supermercados, nos mercados asiáticos e em lojas de alimentos especiais.