Franjas de cordeiro refogadas com coentro, erva-doce e anis estrelado

Name: Franjas de cordeiro refogadas com coentro, erva-doce e anis estrelado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gordura de porco; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida; 1 2 colheres de chá de alho em pó pimenta preta; 2 cenouras, descascadas, cortadas transversalmente em pedaços de 1/2 de polegada; 3 talos de aipo, cortados transversalmente em pedaços de 1/2 de polegada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sementes de coentro; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pão ralado, alguns punhados; 10 dentes de alho, descascados; 2 Quilograma grandes patas de cordeiro (cerca de; 1 pequeno 1 pequena cabeça de repolho Savoy, ou Napa, cortada em tiras de 1 polegada de espessura; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite, dividido; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ruby Port; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta vermelha esmagada seca; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola branca, cortada em pedaços de 1/2 de polegada; 2 anis estrela inteira

As patas de cordeiro refogadas com coentro, erva-doce e anis estrelado são um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita com 4 porções. Uma porção contém 827 calorias, 60g de proteína, e 25g de gordura. Para $9.47 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona melhor como prato principal e é feito em aproximadamente 45 minutos. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue folhas de louro, pimenta, sementes de coentro e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 80%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Franjas De Cordeiro Refogadas Com Coentro, Erva-Doce E Anis Estrelado, Patas De Cordeiro Assadas Com Figos, Anis Estrelado E Laranja De Sangue, e Patas de cordeiro assadas com Erva-Doce.

Instrucao

Misture coentro, erva-doce e pimenta em uma frigideira pequena e pesada. Brinde em fogo médio-alto até aromático e um pouco mais escuro, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira para o moedor de especiarias; processe até moer finamente. Esfregue cada haste com 1 colher de chá arredondada mistura de especiarias.

Ingredientes que você precisará

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione as hastes ao pote. Cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 20 minutos.

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Transfira para uma tigela grande.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione as 2 colheres de sopa restantes de óleo à mesma panela.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a cebola e os próximos 4 ingredientes; refogue em fogo médio até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione a mistura de especiarias restante e mexa 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

Adicione a porta e cozinhe até que o líquido seja reduzido para 2/3 xícara, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Porta

Adicione os dois caldos; ferva até que o líquido seja reduzido para 3 1/2 xícaras, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. retorne as hastes para a panela.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione cravo, anis estrelado, folhas de louro e pimenta vermelha esmagada. Cubra a panela com papel alumínio e depois a tampa.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Gordura De Porco

Pimenta Escocesa Picada

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Coloque a panela no forno e refogue o cordeiro até ficar macio, cerca de 2 horas. (Pode ser feito 2 dias à frente. Descubra e esfrie um pouco.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Coloque na geladeira até esfriar, cubra e mantenha refrigerado. Rearmar em 350 ° F forno por 20 minutos antes de servir.)

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Coloque 1 haste de cordeiro em cada uma das 4 placas. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta. Coloque o molho e os legumes sobre o cordeiro e sirva.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Ervilhas Descascadas, Opcional

* Vagens de sementes marrons em forma de estrela; disponível na seção de especiarias de alguns supermercados, nos mercados asiáticos e em lojas de alimentos especiais.