Fritada de abobrinha e batata
Você nunca pode ter muitas receitas de refeição da manhã, então experimente o Frittatan de abobrinha e batata. Uma porção deste prato contém cerca de 7g de proteína, 7g de gordura, e um total de 130 calorias. Esta receita serve 8 e custa 54 centavos por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tiver cebolas, sal kosher, ovos e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 23%. Esta pontuação não é tão espetacular. Tentar Abobrinha-batata fritada, Batata e abobrinha fritada, e Abobrinha, batata e Feta fritada para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 177°. em uma panela média, misture as batatas, 1 colher de chá. sal e água fria para cobrir. Deixe ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias quando perfuradas com um garfo, cerca de 10 minutos.
Escorra bem as batatas em uma peneira.
Em uma frigideira antiaderente refratária de 10 polegadas, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione as cebolas vermelhas e cozinhe até ficarem macias, cerca de 8 minutos.
Adicione o alho e cozinhe por mais 2 minutos.
Adicione batata, abobrinha, hortelã, restante 1 colher de chá. sal e pimenta e cozinhe até que a abobrinha esteja amolecida, cerca de 5 minutos.
Em uma tigela média, bata os ovos e o vinagre com um garfo.
Despeje a mistura de ovos sobre os legumes na frigideira e mexa para misturar. Cozinhe sem ser perturbado em fogo médio até que o lado comece a endurecer, mas o Centro ainda esteja molhado e borbulhando, cerca de 3 minutos.
Coloque a frigideira no forno e cozinhe até que os ovos estejam firmes, girando a panela uma vez para cozinhar, cerca de 10 minutos. Para servir, solte a fritada da frigideira e corte em fatias da panela.
Sirva quente ou à temperatura ambiente.