Fuji Apple Tarte Tatin

Name: Fuji Apple Tarte Tatin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente Maçãs Fuji; 1 folha massa folhada congelada (metade do pacote de 17,3 onças), descongelada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 mistura para bolo amarelo (tamanho de 2 camadas); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 vara) manteiga sem sal; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 colher de chá de tempero sazon

Você nunca pode ter muitas receitas de sobremesas,então experimente o Fuji Apple Tarte Tatin. Uma porção contém 411 calorias, 3g de proteína, e 18g de gordura. Esta receita serve 8 e custa US $1,0 por porção. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Se você tem água, massa folhada, açúcar e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 17%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Apple Tarte Tatin, Apple Tarte Tatin, e Apple Tarte Tatin para receitas semelhantes.

Instrucao

Posicione o rack no terço superior do forno e pré-aqueça a 218°. Pulverize uma assadeira de 8 polegadas de diâmetro com lados de 3 polegadas de altura com spray antiaderente. Descasque, corte em um quarto e retire as maçãs do caroço; coloque na tigela e reserve.

Ingredientes que você precisará

Maca

Equipamento que você usará

Forma Do Bolo

Tigela

Forno

Misture o açúcar e 6 colheres de sopa de água em uma panela média pesada. Mexa em fogo médio até que o açúcar se dissolva, ocasionalmente escovando os lados da panela com uma escova de pastelaria molhada. Aumente o fogo e ferva sem mexer até que o xarope seja âmbar profundo, ocasionalmente escovando os lados da panela com escova de pastelaria molhada e panela giratória, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Xarope

Agua

Equipamento que você usará

Pincel

Panela

Frigideira

Retire a panela do fogo.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a manteiga (o caramelo borbulhará vigorosamente); mexa para misturar.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Manteiga

Despeje o caramelo na panela preparada.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Equipamento que você usará

Frigideira

Deixe esfriar 5 minutos.

Trabalhando com cuidado, coloque as maçãs em círculos concêntricos na panela, aglomerando-se o máximo possível.

Ingredientes que você precisará

Maca

Equipamento que você usará

Frigideira

Corte todos os quartos de maçã restantes em fatias finas; insira em espaços vazios.

Ingredientes que você precisará

Maca

Coloque a panela diretamente em fogo médio e leve o caramelo para ferver, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a panela no forno; asse até que as maçãs estejam macias e as bolhas de caramelo espessamente, ocasionalmente pressionando as maçãs levemente com espátula para compactar, cerca de 1 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Maca

Equipamento que você usará

Forno

ESPATULA

Frigideira

Enquanto isso, desdobre a folha de pastelaria na superfície de trabalho. Usando o fundo da panela de torta de 9 polegadas como auxílio, corte a rodada de 9 polegadas; fure por toda parte com o garfo. Refrigere até estar pronto para uso.

Equipamento que você usará

Forma Torta

Retire a panela do forno. Maçãs superiores com pastelaria; dobre nas bordas. Volte ao forno; asse até que a massa esteja dourada, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Maca

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Transfira a panela para o rack. Torta fria completamente na panela, cerca de 3 horas.

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque o prato no topo da panela. Segure o prato e a panela e inverta; a torta cairá no prato.

Equipamento que você usará

Frigideira

Corte em fatias e sirva.