Galinha famosa de Yolanda
Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o famoso frango de Yolanda. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 44g de proteína, 13g de gordura, e um total de 393 calorias. Para $2.39 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de pimenta, ovo, manjerona e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Esta pontuação é boa. Tentar Famoso Frango Manteiga, Stacey's Famous BBQ Chicken, e Sanduíches De Frango Quase Famosos para receitas semelhantes.
Instrucao
Coloque o pão em um processador de alimentos; pulse até que a farinha de rosca meça cerca de 1 3/4 xícaras.
Coloque cada metade do peito de frango entre 2 folhas de filme plástico resistente e bata o frango até a espessura de 1/2 polegada usando um martelo de carne ou uma frigideira pequena e pesada.
Coloque a farinha em um prato raso.
Misture a farinha de rosca, o queijo e os próximos 4 ingredientes (através da pimenta) em um segundo prato raso.
Misture o leite e o ovo em um terceiro prato raso, mexendo com um batedor. Trabalhando com 1 peito metade de cada vez, dragar frango na farinha, sacudindo o excesso. Mergulhe na mistura de ovos; Draga na mistura de migalhas de pão, pressionando para revestir uniformemente em ambos os lados.
Coloque o frango em um prato grande. Repita o procedimento com as metades restantes do peito, farinha, mistura de ovos e mistura de farinha de rosca; leve à geladeira por 30 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente de 12 polegadas em fogo médio-alto. Cubra a panela com spray de cozinha; adicione 2 colheres de chá de azeite, girando para revestir.
Adicione 2 metades do peito à panela; cozinhe 3 minutos de cada lado ou até dourar.
Coloque em uma assadeira revestida com spray de cozinha. Cubra levemente o frango com spray de cozinha. Repita o procedimento com as restantes 2 colheres de chá de azeite e as metades restantes do peito.
Asse a 375 por 12 minutos ou até que um termômetro Registre 16
Sirva com rodelas de limão.
Nota do vinho: como os Manzones afirmam, uma dose de acidez frutada é tudo o que este prato de frango precisa. Você o encontrará em abundância em um Sauvignon blanc da Nova Zelândia, como Stoneleigh Sauvignon Blanc Marlborough 2009 (US$17), com sua acidez vivaz e cítrica e sabores brilhantes de frutas tropicais. -- Jeffery Lindenmuth