Galinhas de caça da Cornualha recheadas com patê de fígado de galinha

Precisa de um acompanhamento sem glúten e primal? Galinhas de caça da Cornualha recheadas com patê de fígado de galinha podem ser uma receita tremenda para experimentar. Uma porção contém 1003 calorias, 61g de proteína, e 68g de gordura. Para $6,49 por porção, receita abrange 53% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue vinho, alcaparras, sal kosher e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é típica da cozinha Mediterrânica. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 77%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Galinhas De Caça Da Cornualha Empalhadas, Galinhas De Caça Da Cornualha Empalhadas, e Galinhas De Caça Da Cornualha Recheadas Com Ananás para receitas semelhantes.

Instrucao

Para o patê:Cubra uma frigideira grande com azeite e acrescente as alcaparras, as anchovas e o alho. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as anchovas se dissolvam, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Bifes De Tira De Nova York

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Corte Em Cubos De 1/2 Polegada,

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os fígados de frango, aumente o fogo e cozinhe por 5 a 6 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Fígado De Galinha

Adicione o vinho e cozinhe até que o vinho tenha reduzido pela metade, mais 4 a 5 minutos; a mistura ainda será bastante soupy.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Transfira a mistura para um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Tempere com um pouco de sal e solte com um pouco de azeite, se necessário. Reserve para esfriar completamente. Coloque em um saco de confeitar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente

Coloque as galinhas de caça numa superfície de trabalho limpa. Solte a pele sob o peito, pernas e coxas e, usando o saco de confeitar, coloque o patê de fígado de galinha sob a pele. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Fígado De Galinha

Caca

Corte Em Cubos De 1/2 Polegada,

Equipamento que você usará

300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Regue as galinhas de caça com azeite e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

Caca

Adicione o pólen de erva-doce, os flocos de pimenta vermelha esmagados e as raspas de limão.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Pólen De Erva-doce

Prata Incomparável

Coloque todo o fósforo no forno durante cerca de 20 minutos.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Retire do forno, ligue a grelha e coloque por baixo da grelha. Grelhe durante 2 a 3 minutos.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Retire as panelas do forno. Verifique se as galinhas de caça estão cozidas; elas devem ser cozidas, mas ainda suculentas e Suculentas.

Ingredientes que você precisará

Caca

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Deixe descansar por cerca de 5 minutos.

Retire as galinhas de caça da panela.

Ingredientes que você precisará

Caca

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Corte as galinhas de caça ao meio e separe os peitos da carne escura. Cada prato recebe meia galinha de caça. Reserve em uma travessa grande.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Retire o excesso de gordura da frigideira e acrescente o caldo de galinha, o vinho branco e o alecrim. Cozinhe em fogo alto até que o líquido reduza mais da metade. Prove e tempere com sal. Termine o molho com a manteiga.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)