Geléia De Cebola

Name: Geléia De Cebola
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível óleo vegetal ou canola; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 3 Suco e grelhas de raspas de 1 limão, opcional; 8 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 4 grande cebolas vermelhas, cortadas ao meio, descascadas e cortadas em fatias finas (1/4 de polegada); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne

Geléia de cebola pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de condimento. Para $1.4 por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 8 porções com 203 calorias, 1g de proteína, e 7g de gordura um. Se você tem óleo de canolan, vinho, mel e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e vegetariano dieta. 69 pessoas tentaram e gostaram desta receita. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. No geral, esta receita ganha um não tão tremenda pontuação spoonacular de 12%. Receitas semelhantes incluem Geleia de Bacon e uísque, Cherry Berry Jam, e Geléia De Pêssego Ruibarbo.

Instrucao

Em uma panela refogada média, aqueça o óleo até começar a fumar levemente.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as cebolas e tempere com sal e pimenta, a gosto. Cozinhe até que as cebolas desistam de seu líquido, 3 a 5 minutos, e depois adicione o vinho tinto. Abaixe o fogo e cozinhe as cebolas até que o vinho reduza quase completamente. Deixe em fogo baixo enquanto prepara o gastrique.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Vinho

Cebola

Em uma panela pequena separada, aqueça o mel até que ele comece a borbulhar e espumar. Cozinhe até que o mel fique com uma cor caramelo clara, mais 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cor Caramelo

Mel

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o vinagre de vinho tinto, cozinhe por alguns minutos em fogo baixo e desligue o fogo.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Vinho Tinto

Despeje a mistura de mel sobre as cebolas e continue cozinhando-as em fogo baixo até que todo o suco seja absorvido e as cebolas tenham uma consistência semelhante a geléia, de 10 a 15 minutos. Se desejar, adicione suco de limão e raspas neste momento. Prove o tempero e transfira para uma tigela para esfriar até ficar pronto para servir.

Ingredientes que você precisará

Limao