Geléia de Pêra com cardamomo verde

Name: Geléia de Pêra com cardamomo verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Quilograma peras Bartlett Maduras, - descascadas, cortadas e cortadas em pedaços de 1/2 de polegada; 1 1 colher de sopa de orégano seco vagens verdes de cardamomo, levemente esmagadas; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de limão fresco; 2 Quilograma tira de casca de limão

Você nunca pode ter muitas receitas de condimentos, então experimente a geléia de Pêra com cardamomo verde. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e vegetariana tem 332 calorias, 0g de proteína, e 0g de gordura por porção. Esta receita serve 25 e custa 42 centavos por porção. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Se você tem peras bartlett, vagens de cardamomo, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 9%. Essa pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Receitas semelhantes incluem Molho de pêra de gengibre e cardamomo (e manteiga de Pêra), Pêra Cardamomo Clafoutis, e Pêra & cardamomo torta.

Instrucao

Em uma tigela grande de vidro ou cerâmica, misture as peras com o açúcar e o suco de limão. Cubra e leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Para Lubrificação De Inserção

Metades De Pera Em Calda

Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Coloque uma colher de metal no freezer.

Transfira as peras e seu líquido para uma panela larga e pesada e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Coloque o cardamomo esmagado em uma bola de chá e adicione-o à panela. Cozinhe as peras em fogo alto, mexendo sempre, até que o líquido comece a engrossar e as peras fiquem translúcidas, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Mel, Mais Extra Para Regar

Metades De Pera Em Calda

Cha

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire a panela do fogo.

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Transfira um terço das peras para um processador de alimentos ou um moinho de alimentos e bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione o purê à panela. Ferva em fogo moderadamente alto, mexendo, até que a geléia fique muito grossa, cerca de 5 minutos. Para testar a geléia, coloque uma pequena quantidade na colher gelada e congele por cerca de 30 segundos. Quando você inclina a colher, a geléia deve ser grossa e escorrer lentamente pela colher. Se a geléia estiver escorrendo, cozinhe por mais alguns minutos e teste novamente.

Ingredientes que você precisará

A 3 Peras Frescas, Maduras, Mas Ainda Firmes

Compota

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire a bola de chá e junte o mel.

Ingredientes que você precisará

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Cha

Coloque a geléia em três frascos limpos de 1 litro e deixe esfriar completamente. Feche bem os frascos e guarde a geléia de pêra na geladeira por até 2 meses.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Compota

Equipamento que você usará

Concha