Gingerbread House

Veja como fazer esta receita.

Equipamento especial: Base de papelão pesado para o saco de confeitar da casa com uma ponta média e uma pequena ponta lisa

Em uma batedeira equipada com um acessório de remo, creme a manteiga até ficar homogêneo.

Adicione o açúcar e misture até ficar claro e fofo.

Adicione os ovos 1 de cada vez até incorporar.

Adicione o melaço e a baunilha e misture. Peneire a farinha, o gengibre, a canela, o bicarbonato de sódio, o cravo e o sal. Trabalhando em lotes e misturando após cada adição apenas até combinar, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar. Molde a massa em um disco grosso, embrulhe em papel encerado e leve à geladeira por 1 a 2 horas.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F e unte 2 folhas de biscoito.

Em uma superfície levemente enfarinhada, divida a massa ao meio e enrole cada pedaço em uma folha grande de 1/4 de polegada de espessura.

Transfira as folhas de massa para as panelas; em seguida, corte as formas necessárias com seus modelos (veja os modelos da casa de gengibre abaixo).

Asse até ficar duro e torrar-y, cerca de 10 a 15 minutos.

Deixe esfriar completamente.

Faça a cobertura real: em uma batedeira equipada com o acessório do batedor, bata o açúcar dos confeiteiros e as claras em neve.

Adicione mais açúcar, se necessário, para alcançar uma consistência espalhável.

Monte e decore a casa: cole as paredes da casa, colocando-as na base de papelão e enfiando a cobertura real nas juntas com uma ponta lisa média por dentro. Apoie os lados com garrafas de vinho ou refrigerante e deixe descansar por 30 minutos. Prenda as peças do telhado, usando a cobertura da mesma maneira

Usando uma espátula para aplicar a cobertura, cole os Mini-wheats foscos no telhado para se parecer com palha. Prenda a porta da frente, com dobradiças feitas de glacê (deixe-a aberta para ser mais convidativa). Decore como quiser, seguindo as sugestões da lista de ingredientes, usando a cobertura como cola, se necessário. Use uma pequena ponta lisa para qualquer trabalho de linha decorativa de estilo filigrana, você pode querer. * Aviso de ovos crus as cozinhas da Food Network sugerem cautela no consumo de ovos crus e levemente cozidos devido ao Leve risco de salmonela ou outra doença de origem alimentar. Para reduzir esse risco, recomendamos que você use apenas ovos frescos, devidamente refrigerados, limpos, de Grau A ou AA com cascas intactas e evite o contato entre as gemas ou claras e a casca.

Sacos de papel marrom, conforme necessário

Duas paredes dianteiras e traseiras: 5 polegadas de altura por 8 polegadas de comprimento.

Corte 2 janelas de cada parede e 2 1/2 por 1 porta de 1/2 de polegada em uma.

Duas paredes laterais em forma de Casa (Triângulo em um quadrado): 5 polegadas de altura por 6 polegadas de comprimento, com um triângulo de 7 polegadas de altura no topo (corte tudo em 1 peça).

Corte 1 janela de cada lado.

Duas peças de telhado salientes: 4 1/2 polegadas de largura por 9 polegadas de comprimento.

Uma porta: 2 1/2 polegadas de altura por 1 1/2 polegadas de largura.