Gingersnaps De Cinco Especiarias

Name: Gingersnaps De Cinco Especiarias
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Pedaços de toffee de barra de Heath Pó chinês da cinco-especiaria; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath ervilhas roxas; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira gengibre cristalizado finamente picado; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto óleo de fritura, de preferência Canola; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Xarope dourado de Lyle; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 varas manteiga sem sal, derretida e resfriada

Precisa de um sobremesa vegetariana? Gingersnaps de cinco especiarias podem ser uma super receita para experimentar. Uma porção contém 93 calorias, 1g de proteína, e 4G de gordura. Esta receita serve 36 e custa 13 centavos por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue gengibre cristalizado, farinha, xarope dourado de lyle e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 10 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 8%. Esta pontuação é improvável. Tentar Gingersnaps, Gingersnaps, e Gingersnaps para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture a farinha, o pó de cinco especiarias, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Bicarbonato

Farinha Para Todos Os Fins

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Pulse gengibre com 1/4 xícara de açúcar em um processador de alimentos até moer finamente.

Ingredientes que você precisará

Gengibre

Acucar

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Adicione o xarope, a manteiga, o ovo e o açúcar restante de 3/4 xícara ao processador e misture até que a mistura fique espessa e cremosa, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Acucar

Xarope

Ovo

Adicione a mistura de farinha e pulse apenas até formar uma massa. Forme a massa em um disco e leve à geladeira, embrulhado em filme plástico, pelo menos 8 horas para permitir que os sabores se desenvolvam.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Coloque a grelha do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 163°. Linha 2 grandes assadeiras com papel manteiga.

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Assadeira

Forno

Um quarto de massa. Mantendo restantes 3 peças embrulhadas em filme plástico e refrigeradas, estenda 1 pedaço de massa em uma folha levemente enfarinhada de papel encerado com um rolo levemente enfarinhado até 3/4 de polegada de espessura. (Se a massa ficar muito macia para rolar, leve à geladeira em papel encerado até ficar firme.)

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Rolo

Papel De Cera

Corte as rodadas com cortador e transfira para 1 assadeira forrada, organizando os biscoitos com cerca de 2 polegadas de distância.

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse os biscoitos até ficarem levemente inchados e um tom mais escuro, de 10 a 12 minutos. Deixe esfriar 5 minutos na folha. Se desejar, faça furos com ponta de tubulação perto das bordas para pendurar biscoitos e transfira os biscoitos (ainda em pergaminho) para um rack para esfriar completamente. (Os Cookies vão achatar um pouco enquanto esfriam.)

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Equipamento que você usará

Forno

Enquanto o primeiro lote estiver assando, estenda e corte outro lote, organizando os biscoitos na segunda folha forrada.

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Rolar

Asse da mesma maneira, depois reúna pedaços e leve à geladeira até que a massa esteja firme o suficiente para rolar novamente, 15 a 20 minutos. Faça mais biscoitos com pedaços (recortes de reroll apenas uma vez) e pedaços restantes de massa, Folhas de resfriamento e forrando-os com pergaminho fresco antes de usar.

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Massa

Equipamento que você usará

Forno

Se estiver usando glacê e colorindo, transfira pequenos lotes de glacê para tigelas pequenas, 1 para cada cor e pinte com corante alimentar. Coloque cada cor de glacê em um saco de confeitar separado, pressionando o excesso de ar. Torça o saco firmemente logo acima da cobertura e, em seguida, enfie decorativamente a cobertura nos biscoitos.

Ingredientes que você precisará

Cor Dos Alimentos

Biscoito

Cereja

Equipamento que você usará

Saco De Pastelaria

Tigela

Deixe a cobertura secar completamente (cerca de 1 hora, dependendo da umidade) antes de servir ou armazenar biscoitos.

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Cereja

* Os biscoitos são melhores quando a massa é resfriada 8 horas para permitir que os sabores se desenvolvam, mas se você estiver com pressa, a massa pode ser resfriada apenas 2 horas. A massa pode ser refrigerada até 3 dias.* Usar um saco de confeitar equipado com uma ponta de tubulação resulta em linhas mais limpas de glacê, mas você pode usar pequenos sacos plásticos seláveis. Coloque cada cor de glacê em um saco selável separado, pressionando o excesso de ar e corte uma abertura de 3/4 de polegada em 1 canto inferior de cada saco.* Biscoitos manter, em camadas entre folhas de pergaminho se gelado, em um recipiente hermético à temperatura ambiente 5 dias.

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Massa

Cereja

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc