Gratinados de Vieira com alho-manteiga de limão

Name: Gratinados de Vieira com alho-manteiga de limão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão ralado fresco feito de pão francês; 5 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada salsa fresca picada; 2 dentes de alho, picados; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath casca de limão ralada; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. vieiras do mar, músculos laterais aparados; 1 2 colheres de chá de alho em pó chalota picada; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada manteiga sem sal, temperatura ambiente

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente os gratinados de Vieira com manteiga de alho e limão. Esta receita serve 4 e custa US $1,23 Por porção. Uma porção contém 156 calorias, 1g de proteína, e 14g de gordura. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue chalota, azeite, dentes de alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 61%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Alho Manteiga De Limão, Limão Manjericão Alho Manteiga, e Limão Manteiga Alho Camarão para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture 4 colheres de sopa de salsa picada, manteiga, chalota picada, alho picado e casca de limão ralada em tigela média para misturar. Tempere a gosto com sal e pimenta. (Manteiga temperada pode ser feita 1 dia antes. Cubra e leve à geladeira. Leve à temperatura ambiente antes de usar.)

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Alho Picado

Casca De Limão

Salsa

Chalota

Manteiga

Equipamento que você usará

Tigela

Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a farinha de rosca; refogue até ficar crocante e dourado, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Transfira para o prato.

Esfregue um pouco de manteiga temperada no fundo e nas laterais de quatro ramequins de 1 1/4 xícara ou xícaras de creme. Divida as vieiras entre os pratos preparados.

Ingredientes que você precisará

Vieira

Creme

Manteiga

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Espalhe 1 colher de chá de manteiga temperada restante em cima das vieiras em cada prato. Cubra com pão ralado, dividindo igualmente. Pão ralado com manteiga temperada restante.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Vieira

Manteiga

Espalhar

Coloque os gratinados de Vieira em uma assadeira grande.

Ingredientes que você precisará

Vieira

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse até que as vieiras estejam cozidas, cerca de 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vieira

Equipamento que você usará

Forno

Polvilhe com 1 colher de sopa restante de salsa fresca picada e sirva.

Ingredientes que você precisará

Salsa Fresca

Equipamento

Tigela

Forno

Frigideira

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Assadeira

Ingredientes

Dose:

3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

pão ralado fresco feito de pão francês 53 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

salsa fresca picada 2

dentes de alho, picados 2Pedaços de toffee de barra de Heath

casca de limão ralada 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

vieiras do mar, músculos laterais aparados 12 colheres de chá de alho em pó

chalota picada 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

manteiga sem sal, temperatura ambiente

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir são ótimas opções para vieiras. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O Stonestreet Estate Chardonnay com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 36 dólares por garrafa.