Green Chile Chicken Tamales

Name: Green Chile Chicken Tamales
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 26
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) fermento em pó (omitir se a mistura masa contiver fermento em pó); 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (embalado) frango cozido grosseiramente triturado (cerca de 1 Libra; de frango assado comprado); 227 pimenta habenero pacote de cascas de milho secas; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado; 4 grande dentes de alho, picados; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (sobre) caldo de galinha com baixo teor de sal; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível massa de masa moída na hora para tamales (34 a 36 onças), ou Faça massa de masa com 31/2 xícaras masa harina (mistura de tortilha de milho; cerca de 17 onças) misturada com 2 1/4 xícaras de água morna; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal (omitir se a mistura de masa contiver sal); 12 polegada chiles longos do serrano, stemmed, picado; 315 1 Lb Mafaldi Fresco se possível banha ou encurtamento de vegetais sólidos; 454 pimenta habenero tomatillos, descascados, enxaguados

Uma porção deste prato contém aproximadamente 5g de proteína, 15g de gordura, e um total de 211 calorias. Para 56 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 26. Vá até a loja e pegue longos chiles serrano, coentro, cascas de milho e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 23%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Tamales De Pollo Con Chile Verde - Green Chile Chicken Tamales, Green Chile Pork Tamales, e Queijo com torrado Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas.

Instrucao

Coloque as cascas em uma panela grande ou tigela grande; adicione água para cobrir.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Coloque a placa pesada nas cascas para manter submerso.

Deixe repousar até que as cascas amoleçam, virando ocasionalmente, pelo menos 3 horas e até 1 dia.

Pré-aqueça o frango. Forre a assadeira pesada com papel alumínio. Organize tomatillos em folha preparada. Grelhe até tomatillos escurecer em manchas, virando uma vez, cerca de 5 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Transfira tomatillos e qualquer suco na folha para o processador e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

Adicione os pimentões e o alho ao processador e misture até formar um purê liso.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Alho Goya®

Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione o purê de tomatillo e ferva 5 minutos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

Adicione o caldo. Reduza o fogo para médio; cozinhe até que os casacos de molho tenham uma colher espessa e seja reduzido para 1 xícara, mexendo ocasionalmente, cerca de 40 minutos. Tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Misture o frango e o coentro. (Pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e relaxe.)

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De óleo Vegetal

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Usando a batedeira, bata a banha (com sal e fermento em pó, se estiver usando) em uma tigela grande até ficar fofa. Bata na mistura fresca de masa ou masa harina em 4 adições. Reduza a velocidade para baixo e bata gradualmente em 1 1/2 xícaras de caldo, formando massa macia. Se a massa parecer firme, bata em caldo suficiente, 2 colheres de sopa de cada vez, para amolecer.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 2 Colheres De Chá De Manteiga Fria, Divididas

Goya Sazon

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

48 A 56 Balas Life Savers

Banha

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Encha a parte inferior do potenciômetro com a inserção do navio com bastante água (aproximadamente 2 polegadas) para alcançar a parte inferior da inserção. Linha inferior da inserção com algumas cascas de milho amolecidas. Rasgue 3 cascas grandes em tiras de 1/4 de polegada de largura para usar como laços e reserve. Abra 2 cascas grandes na superfície de trabalho.

Ingredientes que você precisará

Cascas De Milho

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Espalhe a massa de 1/4 xícara em um quadrado de 4 polegadas no centro de cada um, deixando a borda lisa de 2 a 3 polegadas na extremidade estreita da casca. Colher que amontoa o enchimento da colher na tira para baixo o centro de cada quadrado da massa. Dobre os lados longos da casca e da massa sobre o recheio para cobrir. Dobre a extremidade estreita da casca. Amarre a porção dobrada com Tira de casca para prender, deixando a extremidade larga do tamale aberta. Fique tamales na cesta do navio. Repita com mais cascas, massa e recheio até que todo o recheio tenha sido usado. Se necessário, mantenha os tamales na posição vertical no vaporizador, insira pedaços de papel alumínio amassado entre eles.

Ingredientes que você precisará

Pão De Nozes E Passas

48 A 56 Balas Life Savers

Equipamento que você usará

2 Pastinacas Médias, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1,25 Cm

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Leve a água na panela para ferver. Cubra a panela e os tamales a vapor até que a massa fique firme ao toque e se separe facilmente da casca, adicionando mais água à panela conforme necessário, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tamales

48 A 56 Balas Life Savers

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Deixe repousar 10 minutos. (Pode ser feito 2 dias à frente. Arrefecer 1 hora. Cubra e relaxe. Antes de servir, cozinhe novamente os tamales até ficarem quentes, cerca de 35 minutos.)

Ingredientes que você precisará

Tamales

Equipamento

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Cevada Perolada Branca

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

2 Pastinacas Médias, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1,25 Cm

Ingredientes

Dose:

2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

fermento em pó (omitir se a mistura masa contiver fermento em pó)9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

(embalado) frango cozido grosseiramente triturado (cerca de 1 Libra; de frango assado comprado)227pimenta habenero

pacote de cascas de milho secas 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado 4grande

dentes de alho, picados 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

(sobre) caldo de galinha com baixo teor de sal 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

massa de masa moída na hora para tamales (34 a 36 onças), ou Faça massa de masa com 31/2 xícaras masa harina (mistura de tortilha de milho; cerca de 17 onças) misturada com 2 1/4 xícaras de água morna 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sal (omitir se a mistura de masa contiver sal)12polegada

chiles longos do serrano, stemmed, picado 3151 Lb Mafaldi Fresco se possível

banha ou encurtamento de vegetais sólidos 454pimenta habenero

tomatillos, descascados, enxaguados

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano no menu? Tente emparelhar com Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Você pode experimentar vinhos Tudor Balo Vineyard Pinot Noir. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 68 dólares por garrafa.