Green Chile Chicken Tamales

Name: Green Chile Chicken Tamales
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 26
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 2 Pedaços de toffee de barra de Heath fermento em pó (omitir se a mistura masa contiver fermento em pó); 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (embalado) frango cozido grosseiramente triturado (cerca de 1 Libra; de frango assado comprado); 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO pacote de cascas de milho secas; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado; 4 grande dentes de alho, picados; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (sobre) caldo de galinha com baixo teor de sal; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível massa de masa moída na hora para tamales (34 a 36 onças), ou Faça massa de masa com 31/2 xícaras masa harina (mistura de tortilha de milho; cerca de 17 onças) misturada com 2 1/4 xícaras de água morna; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sal (omitir se a mistura de masa contiver sal); 12 polegada chiles longos do serrano, stemmed, picado; 315 1 Lb Mafaldi Fresco se possível banha ou encurtamento de vegetais sólidos; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO tomatillos, descascados, enxaguados

Uma porção deste prato contém aproximadamente 5g de proteína, 15g de gordura, e um total de 211 calorias. Para 56 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 26. Vá até a loja e pegue longos chiles serrano, coentro, cascas de milho e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 23%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Tamales De Pollo Con Chile Verde - Green Chile Chicken Tamales, Green Chile Pork Tamales, e Queijo com torrado Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas.

Instrucao

Coloque as cascas em uma panela grande ou tigela grande; adicione água para cobrir.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Coloque a placa pesada nas cascas para manter submerso.

Deixe repousar até que as cascas amoleçam, virando ocasionalmente, pelo menos 3 horas e até 1 dia.

Pré-aqueça o frango. Forre a assadeira pesada com papel alumínio. Organize tomatillos em folha preparada. Grelhe até tomatillos escurecer em manchas, virando uma vez, cerca de 5 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Transfira tomatillos e qualquer suco na folha para o processador e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Adicione os pimentões e o alho ao processador e misture até formar um purê liso.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione o purê de tomatillo e ferva 5 minutos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Adicione o caldo. Reduza o fogo para médio; cozinhe até que os casacos de molho tenham uma colher espessa e seja reduzido para 1 xícara, mexendo ocasionalmente, cerca de 40 minutos. Tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Misture o frango e o coentro. (Pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e relaxe.)

Ingredientes que você precisará

1 Kg Tortilhas De Milho

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Usando a batedeira, bata a banha (com sal e fermento em pó, se estiver usando) em uma tigela grande até ficar fofa. Bata na mistura fresca de masa ou masa harina em 4 adições. Reduza a velocidade para baixo e bata gradualmente em 1 1/2 xícaras de caldo, formando massa macia. Se a massa parecer firme, bata em caldo suficiente, 2 colheres de sopa de cada vez, para amolecer.

Ingredientes que você precisará

1 1/3 Xícara De Melaço

(mistura De Massa De Milho)

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Banha

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Encha a parte inferior do potenciômetro com a inserção do navio com bastante água (aproximadamente 2 polegadas) para alcançar a parte inferior da inserção. Linha inferior da inserção com algumas cascas de milho amolecidas. Rasgue 3 cascas grandes em tiras de 1/4 de polegada de largura para usar como laços e reserve. Abra 2 cascas grandes na superfície de trabalho.

Ingredientes que você precisará

Cascas De Milho

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Espalhe a massa de 1/4 xícara em um quadrado de 4 polegadas no centro de cada um, deixando a borda lisa de 2 a 3 polegadas na extremidade estreita da casca. Colher que amontoa o enchimento da colher na tira para baixo o centro de cada quadrado da massa. Dobre os lados longos da casca e da massa sobre o recheio para cobrir. Dobre a extremidade estreita da casca. Amarre a porção dobrada com Tira de casca para prender, deixando a extremidade larga do tamale aberta. Fique tamales na cesta do navio. Repita com mais cascas, massa e recheio até que todo o recheio tenha sido usado. Se necessário, mantenha os tamales na posição vertical no vaporizador, insira pedaços de papel alumínio amassado entre eles.

Ingredientes que você precisará

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Equipamento que você usará

Cesta Do Navio

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Leve a água na panela para ferver. Cubra a panela e os tamales a vapor até que a massa fique firme ao toque e se separe facilmente da casca, adicionando mais água à panela conforme necessário, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Deixe repousar 10 minutos. (Pode ser feito 2 dias à frente. Arrefecer 1 hora. Cubra e relaxe. Antes de servir, cozinhe novamente os tamales até ficarem quentes, cerca de 35 minutos.)

Ingredientes que você precisará

Tamales

Equipamento

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Cesta Do Navio

Ingredientes

Dose:

2Pedaços de toffee de barra de Heath

fermento em pó (omitir se a mistura masa contiver fermento em pó)9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

(embalado) frango cozido grosseiramente triturado (cerca de 1 Libra; de frango assado comprado)227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

pacote de cascas de milho secas 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado 4grande

dentes de alho, picados 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

(sobre) caldo de galinha com baixo teor de sal 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

massa de masa moída na hora para tamales (34 a 36 onças), ou Faça massa de masa com 31/2 xícaras masa harina (mistura de tortilha de milho; cerca de 17 onças) misturada com 2 1/4 xícaras de água morna 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sal (omitir se a mistura de masa contiver sal)12polegada

chiles longos do serrano, stemmed, picado 3151 Lb Mafaldi Fresco se possível

banha ou encurtamento de vegetais sólidos 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomatillos, descascados, enxaguados

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano no menu? Tente emparelhar com Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Você pode experimentar vinhos Tudor Balo Vineyard Pinot Noir. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 68 dólares por garrafa.