Grelhar: espirais de berinjela e queijo de cabra

Name: Grelhar: espirais de berinjela e queijo de cabra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 um pouco de abobrinha picada vinagre balsâmico para polvilhar; 1 orzo ou macarrão em formato de arroz; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha fresca picada; 3 cravo alho, picado; 1 log queijo de cabra fresco, à temperatura ambiente; 4 um pouco de abobrinha picada azeite para escovar; 1 deixar de 12 raminhos de tomilho fresco, picados finamente

Grelhar: espirais de queijo de berinjela e cabra é um sem glúten, primal E vegetariano acompanhamento. Esta receita faz 4 porções com 172 calorias, 2g de proteína, e 14g de gordura um. Para 85 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem vinagre balsâmico, berinjela, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 333 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Grelhar: figos recheados com queijo de cabra, Espirais de lasanha de berinjela e espinafre, e Berinjela E Queijo De Cabra Assar.

Instrucao

Corte e descarte uma fatia fina das pontas do caule e da flor da berinjela.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Corte a berinjela longitudinalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Coloque as fatias em uma espessura dupla de Toalhas de papel e polvilhe generosamente com sal.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Deixe repousar até que as contas de água apareçam na superfície, cerca de 20 minutos. Enxágüe com água corrente fria para remover o sal e os sucos amargos e seque com toalhas de papel adicionais.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Acenda uma chaminé cheia de carvão. Quando todo o carvão estiver aceso e coberto com cinzas cinzentas, despeje e espalhe as brasas uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Pão De Nozes E Passas

Pincele levemente as fatias de berinjela de um lado com azeite e coloque-as na grelha em uma única camada, com os lados oleados para baixo.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Pincele as pontas com óleo e grelha adicionais até que a berinjela comece a amolecer e as marcas da grelha estejam claramente visíveis, depois vire e continue grelhando até ficar macia, mas não muito profundamente dourada, cerca de 4 minutos no total. À medida que as fatias de berinjela são feitas, use pinças para transferi-las para uma travessa grande.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Afinar-

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Disponha metade das fatias em uma única camada em outra travessa e polvilhe com sal e pimenta moída na hora a gosto. Espalhe metade de cada cebolinha e alho uniformemente sobre as fatias e polvilhe com um pouco de vinagre balsâmico.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Alho Goya®

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Polvilhe todo o tomilho uniformemente por cima. Cubra com as fatias de berinjela restantes, novamente em uma única camada, e espalhe a cebolinha restante e o alho por cima.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Alho Goya®

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Polvilhe com um pouco mais de vinagre.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Deixe repousar em local fresco por pelo menos 2 horas ou cubra e leve à geladeira por até 3 dias.

Quando estiver pronto para servir, espalhe cuidadosamente cada fatia de berinjela com uma quantidade igual de queijo de cabra e enrole em uma espiral apertada. Prenda com um palito de dente, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Queijo De Cabra