Grisserons

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e prato principal primordial? Graisserons pode ser uma excelente receita para experimentar. Uma porção contém 446 calorias, 48g de proteína, e 26g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $1,59 Por porção. Esta receita de Serious Eats tem 13 fãs. Uma mistura de jarrete de porco, canela e 2 cravos, moelas de aves e/ou corações, e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar as folhas de louro, você pode seguir este prato principal com o Adorável Compota De Maçã Cupcakes como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Esta pontuação é muito boa. Tente receitas semelhantes.

Instrucao

Misture a carne com o sal e cubra frouxamente. Leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Lave as carnes e seque. Moer a carne de porco através de um prato médio (abou furos de 1/4 de polegada). Alternativamente, pique a carne de porco. Divida as pernas do pato nas articulações do joelho.

Ingredientes que você precisará

Perna De Pato

Carne Moída

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Corte as moelas em segmentos de 1/2 polegada.

Coloque os pés do porco e as pernas do pato na panela.

Ingredientes que você precisará

Perna De Pato

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione a carne de porco picada ou moída e as moelas.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Moída

Adicione o estoque e a gordura. Leve a panela para ferver e cozinhe em fogo baixo até que as carnes estejam muito macias, cerca de 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Retire e osso para fora as pernas de pato (ou, peixe para fora os ossos se a carne escorregou por si só.)

Ingredientes que você precisará

Perna De Pato

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Doce De Polvo Brite

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Retire os ossos do pé do porco. Pique a carne do trotador e reserve.

Ingredientes que você precisará

Carne Moída

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Levante todas as carnes da panela, incluindo o trotador picado, e coloque em uma tigela grande.

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Deixe os sucos de carne assentar na panela e despeje toda a gordura em uma tigela separada. Deve haver aproximadamente 2 xícaras de caldo gelatinoso e salgado.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Use uma colher de pau para amassar levemente as carnes na tigela até obter um purê, mais ou menos dependendo da sua preferência.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Adicione o caldo de carne e misture bem.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Embale os graisserons em pequenos potes de conservas ou ramequins, pressionando para que as carnes fiquem submersas no caldo. Esfrie completamente e, em seguida, sele a superfície com um pouco de gordura de pato. Conservar no frigorífico.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados