Grão de bico, berinjela e tortas de tomate

Para $1.89 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção contém 543 calorias, 12g de proteína, e 32G de gordura. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Se você tem açúcar, sal, cebola e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Berinjela, grão de bico e tomate Curry, Caril de tomate-grão-de-bico em cascas de berinjela, e Tortas Rústicas Com Abobrinha E Berinjela.

Instrucao

Descasque a berinjela e corte em cubos de 1/2 polegada. Misture com 1 colher de chá de sal em uma tigela grande e deixe repousar 15 minutos, depois enxágüe em uma peneira com água fria e esprema o excesso de água.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Coador

Tigela

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, depois cozinhe a cebola com folha de louro, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Louro

Cebola

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 1 colher de sopa de óleo, berinjela e alho e cozinhe, mexendo, até que a berinjela esteja macia, 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Alho

Oleo

Adicione os tomates (sem suco), páprica e cominho e cozinhe, mexendo, 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Pimentao

Cominho

Suco

Adicione o suco de tomate reservado, o grão de bico, o açúcar, 1/2 colher de chá de pimenta e o restante 3/4 colher de chá de sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o recheio fique espesso e a maior parte do líquido evapore, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Tomate

Bico

Pimenta

Acucar

Sal

Retire do fogo e junte a salsa e descarte a folha de louro.

Ingredientes que você precisará

Louro

Salsa

Coloque a grelha do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 218°. Forre uma assadeira grande com papel alumínio.

Equipamento que você usará

Assadeira

Aluminio

Forno

Desenrole o phyllo e cubra a pilha com filme plástico e uma toalha de cozinha umedecida. Mantendo o phyllo restante coberto, escove levemente 1 folha de phyllo com um pouco de óleo restante e cubra com mais 2 folhas, escovando cada uma com óleo.

Ingredientes que você precisará

Envolver

Oleo

Equipamento que você usará

Cozinha

Plastico

Polvilhe com 1/2 colher de chá de pimenta e corte a pilha ao meio transversalmente com uma faca afiada. Colher 1 xícara de enchimento no centro de cada metade. Amasse as bordas do filo e forme um crescente, deixando o recheio exposto e transfira para a assadeira com uma espátula. Faça mais 2 tortas da mesma maneira, organizando cerca de 1/2 polegada de distância na assadeira.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Equipamento que você usará

Assadeira

ESPATULA

Faca

Asse, girando a assadeira 180 graus após 10 minutos, até que as bordas das tortas estejam douradas, 15 a 20 minutos no total.

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Sirva imediatamente.

* O recheio, sem salsa, pode ser feito 1 dia à frente e gelado, coberto. Junte a salsa antes de usar.* As tortas podem ser assadas 6 horas antes e mantidas, descobertas, à temperatura ambiente. Reaqueça em um forno de 350 ° F 15 a 20 minutos (enquanto a Turquia fica, se estiver fazendo).

Ingredientes que você precisará

Salsa

Turquia Inteira