Grão-De-Bico E Tomate
Se você tem aproximadamente 30 minutos para gastar na cozinha, grão de bico e tomate com gengibre e coco pode ser um excelente sem glúten, sem lacticínios, ovo lacto vegetariano e vegan receita para tentar. Para 91 cêntimos por porção, você adquire um prato lateral que serve 6. Uma porção contém 382 calorias, 11g de proteína, e 11g de gordura. Se você tiver arroz integral, raiz de gengibre, tomate e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa ficou satisfeita por ter experimentado esta receita. É trazido a você pelo gosto de casa. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 51%, o que é muito bom. Receitas semelhantes são Arroz de coco-gengibre com grão-de-bico e pimenta, Beringelas com tomate e Grão-De-Bico, e Grão-de-bico com tomate e cenoura.
Instrucao
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Adicione as cebolas; cozinhe e mexa até ficar crocante.
Adicione os tomates, o jalapeno e o gengibre; cozinhe e mexa por mais 2-3 minutos ou até ficar macio.
Junte o grão-de-bico, a água e o sal; deixe ferver. Reduza o fogo; cozinhe, descoberto, 4-5 minutos ou até que o líquido esteja quase evaporado.
Retire do fogo; junte o leite de coco e o coentro.
Sirva com arroz; polvilhe com coentro adicional, se desejar.