Grão de bico Indiano sobre espinafre com alho
Precisa de um acompanhamento sem glúten e vegetariano? Grão de bico Indiano sobre espinafre de alho pode ser uma receita tremenda para experimentar. Esta receita faz 4 porções com 233 calorias, 12g de proteína, e 7g de gordura um. Para $1.84 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É um razoar receita para os fãs de comida indiana. Vá até a loja e pegue grão de bico, sementes de cominho, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 88%, o que é incrível. Receitas semelhantes incluem Grão-de-bico com especiarias indianas com espinafre, Espinafre e Grão De Bico rápidos em estilo indiano, e Burrito indiano com espinafre, grão de bico e tomate.
Instrucao
Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.
Adicione a cebola; refogue 5 minutos.
Adicione o caldo e os próximos 5 ingredientes (caldo através da pimenta vermelha) e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
Coloque 1/2 xícara de grão de bico em um processador de alimentos; processar até picada.
Adicione o grão de bico picado e o grão de bico restante à mistura de cebola. Deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
Aqueça o restante 2 colheres de chá de óleo em um forno holandês em fogo médio-alto.
Adicione o alho e refogue 30 segundos.
Adicione o espinafre; refogue 3 minutos ou até que o espinafre murche.
Coloque 1/2 xícara de mistura de espinafre em cada um dos 4 pratos. Cubra cada porção com 3/4 xícara de mistura de grão de bico; dollop cada porção com 2 colheres de sopa de iogurte.
Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante
Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para indianos. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Um vinho que você pode experimentar é Pratsch Organic Gruner Veltliner (1 litro). Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 14 dólares.
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Pratsch Organic Gruner Veltliner Litro
100% Certified Organic Gruner Veltliner. Este vinho é herbal, fresco e picante, com notas de pimenta branca, maçã e frutas cítricas no paladar.