Grãos assados com presunto do campo, cogumelos selvagens, tomilho fresco e Parmesão

Name: Grãos assados com presunto do campo, cogumelos selvagens, tomilho fresco e Parmesão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 1 inteiro para presunto de corte; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 c. de cebola picada; 1 Oreos Recheados Duplos ervilhas congeladas; 28 pimenta habenero presunto do país, cortado em tiras julienne; 1 pimenta seca do chile, esmagada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto Cerejas cristalizadas adicionais; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha sem gordura e menos sódio, dividido; 1 Oreos Recheados Duplos batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 Oreos Recheados Duplos sumo de limão fresco; 28 pimenta habenero 1/4 xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham queijo Parmigiano-Reggiano ralado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas finamente picadas; 1 cp. queijo parmesão ralado chalotas picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinagre de xerez; 591 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2-inch) tampões cortados do cogumelo do shiitake; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível grãos amarelos em pedra; 3 raminhos de tomilho; 1 Oreos Recheados Duplos pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 1 Cebola Amarela Média Picada pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 1 cp. queijo parmesão ralado pudim instantâneo de limão; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 xícara de maionese, como Hellmann's

Grãos assados com presunto do campo, cogumelos selvagens, tomilho fresco e Parmesão é um Gluten refeição da manhã. Esta receita faz 8 porções com 135 calorias, 7g de proteína, e 8G de gordura um. Para $3.92 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 45 diriam que atingiu o local. Esta receita é típica da culinária do Sul. Se você tem chalotas, pimenta, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 39%. Essa pontuação não é tão tremenda. Receitas semelhantes incluem Panela assada com cogumelos selvagens e tomilho fresco, Polenta de parmesão com tomilho limão cogumelos selvagens, e Cogumelos selvagens com castanhas e tomilho.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 32

Equipamento que você usará

Forno

Para preparar grãos, leve água e sal para ferver em uma panela grande; misture gradualmente os grãos. Reduza o fogo; cozinhe 30 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Grao

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo; misture 1/4 xícara de queijo e pimenta branca. Junte o ovo.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Branca

Queijo

Ovo

Coloque a mistura de grãos de 1/2 xícara em cada um dos 8 (4 onças) ramekins ou copos de creme revestidos com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Creme

Grao

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Coloque ramekins em uma assadeira de 13 x 9 polegadas; adicione água quente à panela a uma profundidade de 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Cozimento

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Asse em forno a 325 por 20 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Retire os ramekins da panela; esfrie completamente em uma gradinha.

Equipamento que você usará

Grade

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Frigideira

Para preparar o molho, leve chalotas, vinho, caldo de 1/4 xícara, vinagre, louro e chile para ferver em uma panela pequena em fogo médio; cozinhe até reduzir para 1 colher de sopa de líquido (cerca de 6 minutos). Coe a mistura através de uma peneira sobre uma tigela; descarte os sólidos. Devolva o líquido à panela.

Ingredientes que você precisará

Louro

Chalota

Vinagre

Caldo

Pimenta

Molho

Vinho

Equipamento que você usará

Panela

Peneira

Tigela

Frigideira

Combine 1/4 xícara de caldo e amido de milho.

Ingredientes que você precisará

Maisena

Caldo

Adicione a mistura de amido de milho à panela; deixe ferver. Cozinhe 1 minuto, mexendo sempre. Reduza o fogo para baixo; adicione a manteiga e o creme de leite, mexendo com um batedor até ficar bem misturado. Misture 2 colheres de sopa de queijo, suco e pimenta do Reino.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Maisena

Manteiga

Queijo

Creme

Suco

Equipamento que você usará

Levar

Frigideira

Cozinhe o presunto em uma frigideira antiaderente grande revestida com spray de cozinha em fogo médio 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Presunto

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os cogumelos, 1 colher de sopa de chalotas, 1 colher de chá de água e 3 raminhos de tomilho; refogue 3 minutos ou apenas até que os cogumelos estejam macios.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco

Cogumelo

Chalota

Agua

Afrouxe as bordas dos grãos com uma faca ou espátula de borracha.

Ingredientes que você precisará

Grao

Equipamento que você usará

ESPATULA

Faca

Coloque um prato, de cabeça para baixo, em cima de cada ramekin; inverta em pratos. Coloque 1 colher de sopa de molho em cada prato; polvilhe a mistura de presunto uniformemente entre os pratos.

Ingredientes que você precisará

Molho

Presunto

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Decore com raminhos de tomilho, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco

Equipamento

Forno

Panela

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Ingredientes

Dose:

inteiro para presunto de corte 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 c. de cebola picada 1Oreos Recheados Duplos

ervilhas congeladas 28pimenta habenero

presunto do país, cortado em tiras julienne 1

pimenta seca do chile, esmagada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 1tblsp. vinagre de vinho tinto

Cerejas cristalizadas adicionais 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha sem gordura e menos sódio, dividido 1Oreos Recheados Duplos

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1Oreos Recheados Duplos

sumo de limão fresco 28pimenta habenero

1/4 xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado 2Crosta: migalhas de biscoito graham

queijo Parmigiano-Reggiano ralado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas finamente picadas 1cp. queijo parmesão ralado

chalotas picadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre de xerez 5911 Lb Mafaldi Fresco se possível

(1/2-inch) tampões cortados do cogumelo do shiitake 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

grãos amarelos em pedra 3

raminhos de tomilho 1Oreos Recheados Duplos

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada 1Cebola Amarela Média Picada

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada 1cp. queijo parmesão ralado

pudim instantâneo de limão 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 xícara de maionese, como Hellmann's

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Riesling, espumante, e Zinfandel são minhas principais escolhas para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Schloss Vollrads Riesling Spatlese com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.