Grãos De Camarão, Jalapeño Em Conserva, Ovo Frito

Grãos de camarão, Jalapeño em conserva, ovo frito é um sem glúten e pescatarian refeição da manhã. Uma porção contém 547 calorias, 61g de proteína, e 22g de gordura. Para $6.57 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Vá até a loja e pegue açúcar, camarão, vinagre destilado e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Esta receita é típica da culinária do Sul. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Camarão em conserva e tomate frito, Camarão frito com Jalapeño-menta-molho de gengibre e manga, e Camarão, ovo e endro Smorrebrod para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque as fatias de jalapeño em uma tigela pequena à prova de calor.

Equipamento que você usará

Tigela

Em uma panela pequena, leve a água, o vinagre, o açúcar e o sal para ferver.

Ingredientes que você precisará

Vinagre

Acucar

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Despeje sobre o jalapeño, cubra e deixe esfriar. Assim que a mistura esfriar, cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Tigela

Moa o camarão usando um moedor de carne equipado com uma matriz fina (3/16 polegadas).

Ingredientes que você precisará

Camarao

Carne

Equipamento que você usará

Moedor Carne

Limpe e seque o moedor de carne e as peças (você precisará dele novamente mais tarde).

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Moedor Carne

Em uma frigideira grande e funda em fogo moderado, derreta 2 colheres de sopa de manteiga até formar espuma.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o camarão moído, juntamente com 1/2 colher de chá de sal e a caiena, e cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau (o camarão vai se aglomerar, mas tudo bem), até ficar firme e quebradiço, 7 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Caiena Moída

Camarao

Sal

Equipamento que você usará

Colher

Retire do fogo e use o moedor de carne equipado com uma matriz fina (3/16 polegadas) para moer o camarão mais 2 vezes.

Ingredientes que você precisará

Camarao

Carne

Equipamento que você usará

Moedor Carne

Devolva os "grãos" de camarão à frigideira grande e funda e adicione o caldo de legumes, o milho em pó e as 4 colheres de sopa restantes de manteiga.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Manteiga

Camarao

Grao

Milho

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque em fogo moderado e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até engrossar levemente e aquecer, 2 a 3 minutos. Junte as restantes 1/2 colher de chá de sal, juntamente com a cebolinha e a pimenta. Divida os "grãos" de camarão uniformemente entre 4 tigelas rasas, decore com fatias de jalapeño em conserva e, se desejar, cubra cada uma com 1 ovo frito.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Pimenta

Camarao

Grao

Sal

Ovo

Equipamento que você usará

Tigela

* O pó de milho pode ser encomendado online no Momofuku Milk Bar. Como alternativa, você pode moer milho liofilizado no liquidificador até formar um pó fino, peneirá-lo e medir 1 xícara. O milho liofilizado está disponível on-line No Walmart ou nos produtos da Melissa.

Ingredientes que você precisará

Milho

Leite

Equipamento que você usará

Liquidificador

Equipamento

Ingredientes

Dose:

0Pedaços de toffee de barra de Heath

linguiça de porco sem casca 0Pedaços de toffee de barra de Heath

caiena ou a gosto 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

milho em pó 1

jalapeño, em fatias finas 1Oreos Recheados Duplos

batatas russet, cerca de 6 onças cada 4

ovos de codorna fritos (opcional)1

cebolinha, peças brancas e verde-claras apenas, em fatias finas 1Quilograma

descascado e limpo grande (16 a 20 Contagem) camarão, descongelado se congelado e caudas removido (2 libras total sem caudas)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

suco de limão, opcional 63 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

manteiga 3941 Lb Mafaldi Fresco se possível

Salsa finamente picada para enfeitar 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre branco destilado

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Um vinho que você pode experimentar é Menage A Trois Limelight Pinot Grigio. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 11 dólares.