Guacamole de milho carbonizado com aparas de milho

Name: Guacamole de milho carbonizado com aparas de milho
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 3 abacates maduros, descascados, sem caroço e cortados em cubos; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham 8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de coentro picadas; 4 camarão e veias Chips de milho azul, amarelo e branco, como acompanhamento; 4 espigas milho; 1 cal, juiced; 4 camarão e veias Sal Kosher; 1 pequeno cebola vermelha finamente cortada em cubos; 4 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 1 Serrano chile, finamente picado

O Guacamole carbonizado do milho com microplaquetas de milho exige aproximadamente 50 minutos do início ao fim. Para $2,44 Por porção, receita abrange 21% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e sem produtos lácteos tem 607 calorias, 8G de proteína, e 47g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Funciona bem como obra de arte. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Esta receita da Foodnetwork requer sal kosher, sumo de limão, folhas de coentro e sal e pimenta. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato mexicano. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 58%. Esta pontuação é sólida. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Guacamole de milho carbonizado com aparas de milho, Guacamole De Milho Carbonizado, e Guacamole De Milho Carbonizado.

Instrucao

Aqueça a grelha ao máximo.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire as cascas do milho grelhado e deite fora.

Ingredientes que você precisará

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Pincele as espigas de milho com 2 colheres de sopa de óleo de canola e tempere com sal e pimenta. Grelhe as orelhas até que os grãos estejam levemente dourados por todos os lados, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Milho Na Espiga

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire os grãos das orelhas.

Coloque o abacate em uma tigela média e amasse levemente com um garfo.

Ingredientes que você precisará

1 Pimenta Arbol Seca

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o milho, o serrano, a cebola, o sumo de limão, as restantes 2 colheres de sopa de azeite, o coentro, o sal e a pimenta e mexa delicadamente para misturar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Sirva com batatas fritas de milho ou tortilhas de farinha quentes.

Ingredientes que você precisará

Tortilla De Farinha

Chips De Milho

Aqueça a grelha para média.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Puxe as cascas externas pela orelha até a base. Retire a seda de cada espiga de milho à mão. Dobre as cascas de volta ao lugar e amarre as pontas com um barbante de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Milho Na Espiga

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Coloque as espigas de milho em uma tigela grande de água fria com 1 colher de sopa de sal por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Milho Na Espiga

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Retire o milho da água e sacuda o excesso.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Vermelho Grosso

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Coloque o milho na grelha, feche a tampa e grelhe durante 15 a 20 minutos, virando a cada 5 minutos, ou até que os grãos estejam macios quando perfurados com uma faca.

Ingredientes que você precisará

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Retire as cascas e coma na espiga ou retire os grãos.

Como remover os grãos de milho da espiga: para remover os grãos das espigas de milho cru ou cozido, coloque a espiga em pé sobre a extremidade do caule em uma panela grande, segurando a ponta com os dedos.

Ingredientes que você precisará

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Corte os lados da ESPIGA com faca afiada, liberando grãos sem cortar em espiga. Passe a ponta da faca pela espiga para liberar o milho e o líquido restantes.

Ingredientes que você precisará

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Equipamento

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Cerejas Cristalizadas Adicionais

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

abacates maduros, descascados, sem caroço e cortados em cubos 4Crosta: migalhas de biscoito graham

8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de coentro picadas 4camarão e veias

Chips de milho azul, amarelo e branco, como acompanhamento 4

espigas milho 1

cal, juiced 4camarão e veias

Sal Kosher 1pequeno

cebola vermelha finamente cortada em cubos 4camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1

Serrano chile, finamente picado

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

O Guacamole pode ser combinado com Pinot Noir, Riesling e Sparkling ros7. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos com baixo teor de tanino como pinot Noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling ros7 também é uma combinação segura. O Fess Parker Santa Rita Hills Pinot Noir com uma classificação de 4,2 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.

Fess Parker Santa Rita Hills Pinot Noir

Aromas de cereja preta, chão da floresta, lavanda, framboesa, biscoito de graham, pétala de rosa e baunilha. Sabores de cereja bing, groselha vermelha, cranberry, Terra, cacau, mineral.