Guisado De Costela Curta

Guisado de costela curta pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita livre de laticínios tem 1037 calorias, 36g de proteína, e 79g de gordura por porção. Esta receita serve 8 e custa US $4,67 por porção. Outono será ainda mais especial com esta receita. Vá até a loja e pegue sal e pimenta kosher, folhas de tomilho, Vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Costelas curtas não tão curtas refogadas com ensopado de canjica de uma nova curva no sul, Ensopado de carne de costela curta com cerveja, e Ensopado De Costela Curta Refogada.

Instrucao

Em uma tigela grande, misture as costelas curtas com a farinha. Em uma grande caçarola de ferro fundido esmaltado, aqueça o óleo. Trabalhando em lotes, cozinhe as costelas curtas em fogo moderadamente alto até dourar, cerca de 6 minutos por lote. Descarte o óleo.

Ingredientes que você precisará

Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Doces Salva-vidas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Devolva a carne e os sucos à caçarola.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione o vinho e deixe ferver até reduzir pela metade, 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo e deixe ferver. Cubra e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia, 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Limpe qualquer gordura do ensopado. Junte as cenouras, batatas, pastinaga, cebola, cogumelos, tomilho e sálvia. Tampe e cozinhe em fogo baixo até que os vegetais estejam macios, cerca de 35 minutos. Tempere com sal e pimenta e sirva.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Azeite De Oliva, Para Tostar

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Gordura De Porco

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Equipamento

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

2Quilograma

costelas curtas de carne desossada, cortadas em pedaços de 1 1/2 polegadas 6

cenouras, cortadas em dados de 1/2 polegada 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

vitela ou caldo de galinha 227pimenta habenero

cogumelos cremini, esquartejados 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 8camarão e veias

Sal Kosher e pimenta moída na hora 3Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola, cortada em dados de 1 polegada 31 litro de leite integral, em temperatura ambiente

pastinaga, descascada e cortada em dados de 1/2 de polegada 8

folhas de sálvia, picadas grosseiramente 12 colheres de chá de alho em pó

folhas de tomilho, picadas 680pimenta habenero

Batatas Yukon Gold, descascadas e cortadas em dados de 1/2 de polegada

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Costelas curtas de carne funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Flora Springs Napa Valley Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.