Hambúrgueres Com Tábuas De Cedro

Se você quiser adicionar mais Americano receitas para sua caixa de receita, hambúrgueres com tábuas de cedro pode ser uma receita que você deve tentar. Esta receita serve 4 e custa US $ 7,55 por porção. Uma porção contém 1266 calorias, 52g de proteína, e 70g de gordura. 441 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Funciona bem como um prato principal caro. Uma mistura de cogumelos shiitake, cheddar envelhecido, tábuas de cedro não tratadas e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas e 35 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 92%. Esta pontuação é super. Tente Salmão Com Tábuas De Cedro, Salmão Com Tábuas De Cedro, e Camarão com tábuas de cedro para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para os cogumelos e cebolas grelhados: Prepare um grelhador a carvão para aquecer directa e indirectamente.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Pincele os cogumelos portobello, os cogumelos shiitake e as cebolas com azeite dos dois lados e tempere com sal e pimenta. Grelhe em fogo direto em ambos os lados até ficar ligeiramente carbonizado e apenas cozido, 4 a 5 minutos de cada lado. Reserva para os hambúrgueres.

Ingredientes que você precisará

8 Colheres De Sopa De Azeite Virgem

Cogumelos Shiitake

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire as tábuas da água e coloque-as em lume directo durante cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Retire as tábuas da grelha e pincele a parte superior com óleo.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Divida a carne em 4 porções iguais (cerca de 6 onças cada). Forme cada porção frouxamente em um hambúrguer de 3/4 de polegada de espessura e faça uma depressão profunda no centro com o polegar.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Pincele com óleo de canola e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

Coloque os hambúrgueres na grelha em fogo direto e cozinhe até ficarem bem carbonizados, cerca de 3 minutos. Vire e cozinhe até que o segundo lado esteja carbonizado, cerca de 3 minutos.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Coloque 2 hambúrgueres em cada tábua de cedro.

Ingredientes que você precisará

Prancha De Cedro

Coloque as tábuas em fogo indireto, pincele cada hambúrguer com 1 colher de sopa de molho de churrasco de vinho tinto e cubra cada um com 2 fatias de queijo. Cubra a grelha para derreter o queijo e termine de cozinhar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos Pequenos

5 Libras De Costela Curta Com Osso

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Coloque os hambúrgueres nos pães de baixo e cubra cada um com mais molho de churrasco, algumas tampas de cogumelos, algumas cebolas grelhadas e o pão de cima.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos Pequenos

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Doces Life Savers

Sirva imediatamente.

Misture o ketchup, 1 xícara de água, ancho chile em pó, mel, melaço, açúcar, mostarda, páprica, Vinagre, Molho Inglês, chile de arbol e chipotle chile em uma panela média em fogo médio. Deixe ferver e cozinhe até engrossar, cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Em Conserva

Molho De Tomate Hunt's® - Sem Adição De Sal

Batatas, Descascadas E Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

4 Xícaras De Farinha De Trigo

Pacote De Presunto Em Fatias Finas

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Onças Fluidas De água Doce

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Enquanto isso, leve o vinho para ferver em uma panela pequena em fogo médio. Cozinhe até reduzir para 1 xícara, cerca de 20 minutos. Misture o vinho reduzido ao molho. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Despeje em uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente. (O molho conservará durante 1 semana no frigorífico armazenado num recipiente hermeticamente fechado.)

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

2Crosta: migalhas de biscoito graham

pimentão poblano picado com sementes 4camarão e veias

Óleo de Canola 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

chile de arbol ou pimenta de caiena em pó 2

pranchas de cedro não tratadas, cada uma com cerca de 5 por 12 polegadas, embebidas em água para cobrir por pelo menos 2 horas (Disponível em lojas de ferragens)82 colheres de sopa de manteiga derretida

Cheddar branco envelhecido de boa qualidade 1

chipotle chile enlatado em adobo, picado 2Crosta: migalhas de biscoito graham

(Reino Unido usa groselhas)1cp. queijo parmesão ralado

heaping colher de sopa de mostarda Dijon 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco, como pinot Noir 680pimenta habenero

mandril à terra (80% magro)4

pãezinhos de hambúrguer, divididos e levemente tostados na grelha 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

pacote de presunto em fatias finas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

4 xícaras de farinha de trigo 1cp. queijo parmesão ralado

onças fluidas de água doce 4

cogumelos portobello, caules removidos 1cp. queijo parmesão ralado

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 4camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 4

cogumelos shiitake, hastes removidas 2

Cebolas Walla Walla, descascadas e cortadas em rodelas de 1/4 de polegada 1cp. queijo parmesão ralado

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

O hambúrguer pode ser combinado com Merlot, Malbec e Zinfandel. Merlot será perfeitamente adequado para um hambúrguer clássico com coberturas padrão. Coberturas mais arrojadas exigem vinhos mais arrojados, como um malbec ou um Zinfandel apimentado. O vinho Miranda Lambert County Road Merlot com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.

Miranda Lambert County Road Merlot Wine

Nosso espírito mais robusto é cheio de sabor frutado e cor poderosa, mas suave em textura e entrega. Com a sua essência de baga madura, o aroma permanece enquanto o acabamento explosivo. Este Merlot seco e aveludado é dotado do equilíbrio certo de poder e delicadeza que o tornam um excelente companheiro para bifes e massas com molho vermelho encorpado e chocolate amargo.