Hambúrguer Grelhado De Bolonha

A receita de hambúrguer de Bolonha grelhado pode satisfazer seu desejo americano em aproximadamente 17 horas e 10 minutos. Uma porção deste prato contém cerca de 48g de proteína, 70g de gordura, e um total de 1032 calorias. Para $3.88 por porção, você tem um prato principal que serve 4. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É perfeito para O Quarto De Julho. Vá até a loja e pegue sal kosher e pimenta recém-rachada, azeite, queijo Pepper jack e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal de mesa, você pode seguir este prato principal com o Chocolate Chip Banana Pão Mais Doce Banana Roundup como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Legumes grelhados e Kebabs de Bolonha do anel, Surf n ' Turf Burger (hambúrguer grelhado com lagosta e Bacon), e Um Sanduíche De Bolonha Melhor.

Instrucao

Aqueça uma panela antiaderente grande à prova de forno de 10 polegadas, com óleo, em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as cebolas e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que as cebolas estejam macias e levemente caramelizadas, cerca de 10 minutos. Depois de caramelizados, despeje-os em uma tigela e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Para a fritada giardiniera: coloque o forno para grelhar.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Bata os ovos em uma tigela. Limpe a frigideira em que cozinhou as cebolas e coloque de volta em fogo médio-baixo, depois adicione a manteiga e o azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione os ovos e cozinhe lentamente até que o fundo esteja definido, mas o topo ainda esteja molhado, 4 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Polvilhe o Giardiniera quente uniformemente sobre os ovos e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Hot Giardiniera

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Coloque a frigideira no frango na grelha do meio e grelhe até que o topo fique marrom e inchado, cerca de 5 minutos.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe a fritada esfriar um pouco e, usando um molde de anel de 3 a 4 polegadas, corte círculos que correspondam ao tamanho do seu pão.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Aqueça uma assadeira em fogo médio-alto. Grelhe cada lado de Bolonha até formar marcas de grelha, 3 a 4 minutos por lado. Depois de virar para o segundo lado, cubra cada fatia com um pedaço de queijo e cubra com uma tigela de metal até derreter.

Ingredientes que você precisará

Bolonha

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Coloque o pão de baixo com um dollop da mostarda de Dusseldorf, Bolonha com queijo, cebola e fritada. Schmear o bolo superior com outro dollop de mostarda Dusseldorf. Feche o sanduíche, recite o Juramento de fidelidade e coma inteiro.

Ingredientes que você precisará

Bolonha

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Combine 2 xícaras de água e sal em uma tigela de vidro ou não reativa.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Misture até que o sal esteja dissolvido.

Ingredientes que você precisará

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Adicione as cenouras, couve-flor, serranos, alho, aipo e pimentão à água salgada e mexa para combinar. Cubra e leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Azeitonas Inteiras Maduras

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Dia 2, escorra e lave os legumes. Em uma tigela limpa, misture o óleo com o orégano e a pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione os legumes e misture para combinar. Deixe marinar durante a noite. Giardiniera só vai melhorar com o tempo. Após 2 dias no máximo na tigela, você pode colocar em frascos de pedreiro herméticos e manter na geladeira por pelo menos 2 a 3 semanas.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Equipamento que você usará

Frasco Conservas