Hambúrgueres Com Tábuas De Cedro

Se você quiser adicionar mais Americano receitas para sua caixa de receita, hambúrgueres com tábuas de cedro pode ser uma receita que você deve tentar. Esta receita serve 4 e custa US $ 7,55 por porção. Uma porção contém 1266 calorias, 52g de proteína, e 70g de gordura. 441 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Funciona bem como um prato principal caro. Uma mistura de cogumelos shiitake, cheddar envelhecido, tábuas de cedro não tratadas e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas e 35 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 92%. Esta pontuação é super. Tente Salmão Com Tábuas De Cedro, Salmão Com Tábuas De Cedro, e Camarão com tábuas de cedro para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para os cogumelos e cebolas grelhados: Prepare um grelhador a carvão para aquecer directa e indirectamente.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Pincele os cogumelos portobello, os cogumelos shiitake e as cebolas com azeite dos dois lados e tempere com sal e pimenta. Grelhe em fogo direto em ambos os lados até ficar ligeiramente carbonizado e apenas cozido, 4 a 5 minutos de cada lado. Reserva para os hambúrgueres.

Ingredientes que você precisará

8 Colheres De Sopa De Azeite Virgem

Cogumelos Shiitake

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Retire as tábuas da água e coloque-as em lume directo durante cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Casca De Limão

Retire as tábuas da grelha e pincele a parte superior com óleo.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Divida a carne em 4 porções iguais (cerca de 6 onças cada). Forme cada porção frouxamente em um hambúrguer de 3/4 de polegada de espessura e faça uma depressão profunda no centro com o polegar.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Pincele com óleo de canola e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Cebola Média Espanhola Cortada Em Cubos Pequenos

Coloque os hambúrgueres na grelha em fogo direto e cozinhe até ficarem bem carbonizados, cerca de 3 minutos. Vire e cozinhe até que o segundo lado esteja carbonizado, cerca de 3 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Coloque 2 hambúrgueres em cada tábua de cedro.

Ingredientes que você precisará

Prancha De Cedro

Coloque as tábuas em fogo indireto, pincele cada hambúrguer com 1 colher de sopa de molho de churrasco de vinho tinto e cubra cada um com 2 fatias de queijo. Cubra a grelha para derreter o queijo e termine de cozinhar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos Pequenos

Sementes De Amor Em Pó

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Coloque os hambúrgueres nos pães de baixo e cubra cada um com mais molho de churrasco, algumas tampas de cogumelos, algumas cebolas grelhadas e o pão de cima.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos Pequenos

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Sirva imediatamente.

Misture o ketchup, 1 xícara de água, ancho chile em pó, mel, melaço, açúcar, mostarda, páprica, Vinagre, Molho Inglês, chile de arbol e chipotle chile em uma panela média em fogo médio. Deixe ferver e cozinhe até engrossar, cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Em Conserva

Molho De Tomate Hunt's® - Sem Adição De Sal

Batatas, Descascadas E Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

4 Xícaras De Farinha De Trigo

Pacote De Presunto Em Fatias Finas

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

Onças Fluidas De água Doce

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Tira De Casca De Limão

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Enquanto isso, leve o vinho para ferver em uma panela pequena em fogo médio. Cozinhe até reduzir para 1 xícara, cerca de 20 minutos. Misture o vinho reduzido ao molho. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Despeje em uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente. (O molho conservará durante 1 semana no frigorífico armazenado num recipiente hermeticamente fechado.)

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Equipamento

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Doces Peachie-o's

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

pimentão poblano picado com sementes 4camarão e veias

Óleo de Canola 0Pedaços de toffee de barra de Heath

chile de arbol ou pimenta de caiena em pó 2

pranchas de cedro não tratadas, cada uma com cerca de 5 por 12 polegadas, embebidas em água para cobrir por pelo menos 2 horas (Disponível em lojas de ferragens)82 colheres de sopa de manteiga derretida

Cheddar branco envelhecido de boa qualidade 1

chipotle chile enlatado em adobo, picado 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

(Reino Unido usa groselhas)11 colher de sopa de orégano seco

heaping colher de sopa de mostarda Dijon 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco, como pinot Noir 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

mandril à terra (80% magro)4

pãezinhos de hambúrguer, divididos e levemente tostados na grelha 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

pacote de presunto em fatias finas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

4 xícaras de farinha de trigo 11 colher de sopa de orégano seco

onças fluidas de água doce 4

cogumelos portobello, caules removidos 11 colher de sopa de orégano seco

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 4camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 4

cogumelos shiitake, hastes removidas 2

Cebolas Walla Walla, descascadas e cortadas em rodelas de 1/4 de polegada 11 colher de sopa de orégano seco

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

O hambúrguer pode ser combinado com Merlot, Malbec e Zinfandel. Merlot será perfeitamente adequado para um hambúrguer clássico com coberturas padrão. Coberturas mais arrojadas exigem vinhos mais arrojados, como um malbec ou um Zinfandel apimentado. O vinho Miranda Lambert County Road Merlot com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.

Miranda Lambert County Road Merlot Wine

Nosso espírito mais robusto é cheio de sabor frutado e cor poderosa, mas suave em textura e entrega. Com a sua essência de baga madura, o aroma permanece enquanto o acabamento explosivo. Este Merlot seco e aveludado é dotado do equilíbrio certo de poder e delicadeza que o tornam um excelente companheiro para bifes e massas com molho vermelho encorpado e chocolate amargo.