Hambúrgueres de atum com gengibre e soja

Name: Hambúrgueres de atum com gengibre e soja
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 680 pimenta habenero bife de atum fresco; 4 um pouco de abobrinha picada Sal grosso; 2 polegada raiz de gengibre fresco, picada ou ralada; 2 cravo alho, picado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) grill tempero mistura (recomendado: Montreal bife tempero por McCormick) ou 1 colher de chá de pimenta preta e 1/2 colher de chá de sal grosso-globo ocular-lo; 4 folha alface folha vermelha; 1 cp. queijo parmesão ralado óleo leve, como canola, cártamo ou óleo de amendoim; 1 frasco 8 onças, chutney de Manga; 1 frasco 8 onças, mostarda wasabi (recomendado: Stonewall Kitchen brand) - mostarda asiática doce-quente, disponível no corredor de condimentos, bem como na seção de alimentos Asiáticos de mercados maiores, pode ser substituída; 4 um pouco de abobrinha picada gengibre em conserva, prato opcional enfeite; 1 pequeno pimentão vermelho, finamente picado; 4 um pouco de abobrinha picada Microplaquetas exóticas do vegetal de raiz (recomendadas: tipo de Terra), para passar na tabela, opcional; 2 cebolinha, picada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) óleo de gergelim-globo ocular a quantidade; 4 Sesame Kaiser rolls, split; 227 pimenta habenero cogumelos shiitake, picados grosseiramente; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham molho de soja escuro tamari

Hambúrgueres de atum com gengibre e soja requer cerca de 24 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém cerca de 47g de proteína, 16g de gordura, e um total de 461 calorias. Para $9.04 por porção, você tem um prato principal que serve 4. 24 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Uma mistura de chutney de Manga, mostarda wasabi-mostarda asiática doce-quente, cebolinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal grosso, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Cru Saudável como sobremesa. Esta receita é típica da culinária americana. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um pontuação espetacular de 98%. Tentar Tunan E Gengibre Hambúrgueres, Hambúrgueres Frescos De Atum Com Gengibre E Coentro, e Hambúrgueres de atum com molho de cenoura e gengibre para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça uma frigideira antiaderente ou uma assadeira em fogo alto.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Tomate Fatiado, Opcional

Cube O atum em pedaços do tamanho da mordida e coloque em um processador de alimentos. Pulse o processador para moer grosseiramente o atum; deve assumir a consistência de carne moída ou peru.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Catalina)

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Transfira o atum para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Combine atum moído com alho, gengibre, molho de soja escuro, cebolinha, pimentão vermelho, óleo de gergelim, mistura de temperos e pimenta preta. Forme 4 rissóis Grandes, 1 1/2 polegadas de espessura.

Ingredientes que você precisará

8 Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

Molho De Soja Escuro

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Pitada De Sementes De Gergelim Branco

Gengibre Inteiro Amassado

Alho Goya®

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Tangerinas, Cada

Regue rissóis em ambos os lados com óleo de cor clara, como canola, cártamo ou óleo de amendoim.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Pimenta Jalapeño Vermelha Ou Verde

Afinar-

Cozinhe hambúrgueres de atum 3 minutos de cada lado para raros, até 6 minutos de cada lado para bem feito. Pré-aqueça o frango.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Em uma frigideira antiaderente média em fogo alto, refogue shiitakes frescos por 2 ou 3 minutos em 1 colher de sopa de óleo leve-1 volta da panela em um fluxo lento. Tempere os cogumelos com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

1 Xícara De Chalotas Picadas

Cogumelos Shiitake

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Abra os rolos e brinde-os levemente sob o frango.

Ingredientes que você precisará

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Espalhe chutney de manga no fundo de cada pão. Cubra com hambúrguer de atum, shiitakes, alface de folha vermelha.

Ingredientes que você precisará

Alface Folha Vermelha

Manga Chutney

Cogumelos Shiitake

Pão De Nozes E Passas

Tangerinas, Cada

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Espalhe mostarda wasabi ou mostarda quente doce em topos de pão e coloque-os no lugar.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pão De Nozes E Passas

Wasabi

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Sirva com batatas fritas exóticas e gengibre em conserva, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Em Conserva

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Equipamento

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Tomate Fatiado, Opcional

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Ingredientes

Dose:

680pimenta habenero

bife de atum fresco 4um pouco de abobrinha picada

Sal grosso 2polegada

raiz de gengibre fresco, picada ou ralada 2cravo

alho, picado 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

grill tempero mistura (recomendado: Montreal bife tempero por McCormick) ou 1 colher de chá de pimenta preta e 1/2 colher de chá de sal grosso-globo ocular-lo 4folha

alface folha vermelha 1cp. queijo parmesão ralado

óleo leve, como canola, cártamo ou óleo de amendoim 1frasco

8 onças, chutney de Manga 1frasco

8 onças, mostarda wasabi (recomendado: Stonewall Kitchen brand) - mostarda asiática doce-quente, disponível no corredor de condimentos, bem como na seção de alimentos Asiáticos de mercados maiores, pode ser substituída 4um pouco de abobrinha picada

gengibre em conserva, prato opcional enfeite 1pequeno

pimentão vermelho, finamente picado 4um pouco de abobrinha picada

Microplaquetas exóticas do vegetal de raiz (recomendadas: tipo de Terra), para passar na tabela, opcional 2

cebolinha, picada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

óleo de gergelim-globo ocular a quantidade 4

Sesame Kaiser rolls, split 227pimenta habenero

cogumelos shiitake, picados grosseiramente 3Crosta: migalhas de biscoito graham

molho de soja escuro tamari

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

O atum funciona muito bem com Merlot, Pinot Noir e vinho rosé. Embora o peixe seja frequentemente emparelhado com vinho branco, o peixe 'meatier' como o atum pode absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também vai emparelhar bem, especialmente se o seu tunan é preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. Você poderia tentar Maddalena Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.