Hambúrgueres de carne e cordeiro com cheddar e Caper Remoulade
Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente hambúrgueres de carne e cordeiro com Cheddar e alcaparras. Uma porção contém 719 calorias, 40g de proteína, e 49g de gordura. Para $2.83 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato americano. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. Esta receita de comida e vinho requer maionese, mostarda integral, dente de alho e sal e pimenta kosher. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 59%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Hambúrgueres de carne e cordeiro com cheddar e Caper Remoulade, Caper - Limão Remoulade, e Pistache, Cordeiro e hambúrgueres de carne bovina.
Instrucao
Acenda uma grelha. Em um mini processador de alimentos, pulse os cornichons com as folhas de salsa, alcaparras e dente de alho até serem picados finamente.
Adicione a maionese e a mostarda e o pulso até misturar.
Em uma tigela grande, misture delicadamente a carne moída com o cordeiro moído e tempere generosamente com sal e pimenta. Forme a mistura de carne em quatro rissóis de 1 polegada de espessura e faça um leve recuo no centro de cada um com o polegar. Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta.
Grelhe as metades do muffin inglês cortadas até ficarem torradas, cerca de 1 minuto. Vire os muffins e grelhe por mais 30 segundos.
Transfira para uma superfície de trabalho cortada de lado para cima e espalhe as metades inferiores dos muffins com a remoulade da alcaparra.
Grelhe os hambúrgueres em fogo alto até que estejam bem carbonizados no fundo, cerca de 4 minutos. Vire os hambúrgueres, cubra-os com o queijo cheddar e grelhe até ficar cozido a médio e o queijo derrete, cerca de 4 minutos a mais.
Transfira os hambúrgueres para os muffins ingleses torrados e deixe descansar por 5 minutos. Cubra os hambúrgueres com os tomates e pepinos, se desejar, feche os hambúrgueres e sirva.