Grelhe hambúrgueres em um conjunto de rack oleado 5 a 6 polegadas sobre brasas brilhantes cerca de 4 1/2 minutos de cada lado para bem feito. (Alternativamente, os hambúrgueres podem ser cozidos em uma frigideira de ferro fundido quente e bem temperada ou em uma grelha.) Torrar pães de gergelim.