Hambúrgueres Salgados De Lentilha E Cogumelos

Hambúrgueres salgados de lentilha e cogumelos podem ser apenas o Americano receita que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita vegana e sem glúten tem 154 calorias, 10g de proteína, e 1g de gordura por porção. Esta receita serve 6. Para 47 centavos por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Vá até a loja e pegue páprica, pimenta grelhada generosa, aveia à moda antiga e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 70%. Essa pontuação é sólida. Tentar Hambúrgueres De Cogumelos Lentilha, Mushroom Lentil Burgers, e Mushroom Lentil Burgers para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture as sementes de chia e a água morna em uma tigela pequena e reserve. Pique a cebola finamente.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Chia

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Coloque os cogumelos no processador de alimentos e pulse até que estejam finamente picados. Pique o alho.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Carne Moída

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as cebolas e cozinhe até que comecem a dourar, adicionando um pouco de água se começarem a grudar. Junte os cogumelos e o alho e outro respingo de água. Cubra e cozinhe até que os cogumelos amoleçam (cerca de 2-3 minutos), mexendo sempre. Quando os cogumelos amolecerem, transfira-os para o processador de alimentos e adicione as lentilhas. Pulse até que as lentilhas sejam combinadas com os cogumelos.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Lentilha

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione a mistura de sementes de chia e todos os ingredientes restantes e pulse para combinar bem. Tudo bem se algumas lentilhas permanecerem inteiras, mas a mistura deve ser mais pegajosa do que quebradiça. Se parecer muito molhado, adicione um pouco mais de aveia. Raspe a mistura em uma tigela e reserve por cerca de 15 minutos. Pré-aqueça o forno a 191° e forre uma assadeira com uma esteira de silicone ou com papel manteiga. Molde a mistura de hambúrguer em 6 rissóis, cada um com cerca de 3 polegadas de largura e 3/4 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Chia

Lentilha

Xícaras De Pêssego Para Lanche

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque-os na panela preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Como os fornos podem variar, verifique-os após 25 minutos para se certificar de que estão firmes no meio, mas não queimando e dê tempo extra, se necessário. Use uma espátula para remover os hambúrgueres da assadeira.

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte