Hambúrgueres Super toscanos e salada de batata com alcaparras e aipo

Name: Hambúrgueres Super toscanos e salada de batata com alcaparras e aipo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de rúcula, 1/2 cacho, aparadas de caules; 1 Quilograma batatas cerosas, esquartejadas ou cortadas pela metade, dependendo do tamanho; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon; 4 camarão e veias Sal grosso; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. cremini (Baby portobello) cogumelos, fatiados; 4 rolos crocantes, divididos; 4 cravo alho, picado; 1 coração de aipo e verduras, do centro do caule, picado; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. carne de porco moída; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1/3 saco de macarrão de ovo extra largo; 1 limão, zested e juiced; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite extra-virgem, mais 5 a 6 colheres de sopa, dividido; 0 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebola de pele amarela, finamente picada; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. Pecorino Romano, raspado com um descascador de legumes; 4 camarão e veias Pimenta preta grossa; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebola vermelha, finamente picada; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto italiano seco, dividido

Você nunca pode ter muitas receitas americanas, então experimente hambúrgueres Super toscanos e salada de batata com alcaparras e aipo. Esta receita serve 4 e custa US $6,37 por porção. Uma porção contém 1686 calorias, 77g de proteína, e 71g de gordura. Vá até a loja e pegue vinagre de vinho, cebola, coração de aipo e verduras, e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Funciona bem como acompanhamento. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 84%. Essa pontuação é incrível. Tentar Salada De Salmão Grelhado Com Pepino, Aipo E Alcaparras, Salada Rápida De Raiz De Aipo Com Alcaparras E Limão, e Oxtails Refogados Com Tomate, Aipo E Alcaparras para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve uma panela média de água para ferver enquanto corta as batatas.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione as batatas à água fervente e à água salgada liberalmente. Ferva as batatas até ficarem macias, 12 A15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Enquanto as batatas cozinham, prepare hambúrgueres.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Misture a carne de porco e a vitela em uma tigela com 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem, 1/4 xícara (globo ocular) de vinho tinto, cebola, sálvia, alho, sal e pimenta e forme 4 rissóis grandes.

Ingredientes que você precisará

1 C. Açúcar Branco

Pepperoncini, Para Guarnecer

Sementes De Amor Em Pó

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

1/2 Raminho De Alecrim

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Pré-aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio alto.

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque os hambúrgueres na frigideira, deixando um espaço no centro da panela para empilhar os cogumelos.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione os cogumelos fatiados à frigideira com hambúrgueres e adicione 2 colheres de sopa de azeite. Vire os hambúrgueres após 6 minutos e jogue os cogumelos enquanto douram no centro da frigideira. Depois que os cogumelos começarem a dourar, tempere-os com sal e pimenta. A cor será mais profunda e os cogumelos permanecerão mais firmes se você esperar que eles dourem antes de salgar. Cozinhe os hambúrgueres 5 minutos do lado oposto e retire-os da panela para rolar os fundos em um prato de servir.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque o queijo fatiado em hambúrgueres, depois os cogumelos quentes. Cubra a placa frouxamente com papel alumínio para derreter ligeiramente o queijo.

Ingredientes que você precisará

4-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

Adicione 1/4 xícara de vinho restante à frigideira e solte as gotículas. Mergulhe os topos dos rolos em gotejamentos de panela para absorvê-los. Pilha rúcula em cada hambúrguer, em seguida, definir topos de rolo no lugar.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Frango Assados

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Escorra as batatas e devolva-as à panela quente para secá-las. Leve a panela até a tábua de cortar e adicione alcaparras, aipo, cebola, raspas de limão e suco, vinagre de vinho tinto e 3 ou 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem à panela. Misture para combinar a salada e tempere a salada com sal e pimenta, a seu gosto.

Ingredientes que você precisará

1 C. Açúcar Branco

1 Colher De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Sal Kosher, Adicional Para Temperar Carne