Hambúrgueres Temperados Com Iogurte De Pepino
Hambúrgueres Temperados com Iogurte de Pepino podem ser uma boa receita para ampliar seu repertório de pratos principais. Esta receita rende 4 porções com 429 calorias , 36g de proteína e 20g de gordura cada. Por US$ 2,91 por porção , esta receita cobre 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 2 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Esta receita é típica da culinária americana. Esta receita da Foodnetwork requer porcentagem de carne moída, azeite, alho e coentro. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 25 minutos . Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 58% . Essa pontuação é sólida. Experimente hambúrgueres de frango indiano com salada de pepino e iogurte , hambúrgueres de peru com molho de iogurte de pepino e hambúrgueres de cordeiro com alho e queijo feta com molho de iogurte e pepino para receitas semelhantes.
Instrucao
Misture o pepino, o iogurte, o coentro, 1/2 colher de chá de sal e pimenta a gosto em uma tigela. Reserve enquanto prepara os hambúrgueres.
Combine a carne, a cebola, o alho, o curry em pó, 1/2 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta em uma tigela e misture com as mãos até incorporar bem. Forme quatro hambúrgueres de 10 cm de largura e cerca de 1/2 polegada de espessura.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto.
Adicione os hambúrgueres e cozinhe, virando uma vez, até ficar cozido, 7 a 8 minutos para médio.
Coloque os hambúrgueres nos pães. Mexa a mistura de pepino e iogurte e coloque por cima.
Sirva os hambúrgueres com chips de batata doce e quiabo em conserva.
Fotografia de Antonis Achilleos
Vinho recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel
Burger funciona muito bem com Merlot, Malbec e Zinfandel. Merlot será perfeitamente adequado para um hambúrguer clássico com coberturas padrão. Coberturas mais ousadas pedem vinhos mais ousados, como malbec ou zinfandel apimentado. Um vinho que você pode experimentar é o Sagelands Merlot. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 10 dólares.
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Sageland Merlot
Este merlot rico e maduro abre com aromas de especiarias de madeira e notas de geléia de amora, seguidos de sabores de framboesa, cereja e um toque de baunilha. As cerejas doces continuam no final sedoso, arredondado com taninos finos.