Hambúrgueres Temperados Com Iogurte De Pepino

Name: Hambúrgueres Temperados Com Iogurte De Pepino
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 567 pimenta habenero 90% de carne moída magra; 1 seedless cucumber, peeled and finely chopped; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pó de curry vermelho ou amarelo; 1 cp. queijo parmesão ralado coentro fresco picado; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho finamente ralado; 4 pão de hambúrguer, dividido, torrado; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta moída na hora; 1 cp. queijo parmesão ralado azeite extra virgem; 100 1 Lb Mafaldi Fresco se possível iogurte grego simples com baixo teor de gordura; 40 pimenta habenero cebola vermelha picada

Hambúrgueres Temperados com Iogurte de Pepino podem ser uma boa receita para ampliar seu repertório de pratos principais. Esta receita rende 4 porções com 429 calorias , 36g de proteína e 20g de gordura cada. Por US$ 2,91 por porção , esta receita cobre 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 2 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Esta receita é típica da culinária americana. Esta receita da Foodnetwork requer porcentagem de carne moída, azeite, alho e coentro. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 25 minutos . Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 58% . Essa pontuação é sólida. Experimente hambúrgueres de frango indiano com salada de pepino e iogurte , hambúrgueres de peru com molho de iogurte de pepino e hambúrgueres de cordeiro com alho e queijo feta com molho de iogurte e pepino para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture o pepino, o iogurte, o coentro, 1/2 colher de chá de sal e pimenta a gosto em uma tigela. Reserve enquanto prepara os hambúrgueres.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De óleo Vegetal

Raminhos De Endro Colhidos

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/4 Xícara De Iogurte De Morango

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Combine a carne, a cebola, o alho, o curry em pó, 1/2 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta em uma tigela e misture com as mãos até incorporar bem. Forme quatro hambúrgueres de 10 cm de largura e cerca de 1/2 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Cebola Branca Em Cubos

Alho Goya®

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Aqueça o azeite em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione os hambúrgueres e cozinhe, virando uma vez, até ficar cozido, 7 a 8 minutos para médio.

Ingredientes que você precisará

Tigelas Cheias De Mostarda

Coloque os hambúrgueres nos pães. Mexa a mistura de pepino e iogurte e coloque por cima.

Ingredientes que você precisará

Raminhos De Endro Colhidos

1/4 Xícara De Iogurte De Morango

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Sirva os hambúrgueres com chips de batata doce e quiabo em conserva.

Ingredientes que você precisará

Batatas Fritas

Quiabo Em Conserva

Fotografia de Antonis Achilleos

Equipamento

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

567pimenta habenero

90% de carne moída magra 1

seedless cucumber, peeled and finely chopped 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pó de curry vermelho ou amarelo 1cp. queijo parmesão ralado

coentro fresco picado 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho finamente ralado 4

pão de hambúrguer, dividido, torrado 4um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta moída na hora 1cp. queijo parmesão ralado

azeite extra virgem 1001 Lb Mafaldi Fresco se possível

iogurte grego simples com baixo teor de gordura 40pimenta habenero

cebola vermelha picada

Vinho recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

Burger funciona muito bem com Merlot, Malbec e Zinfandel. Merlot será perfeitamente adequado para um hambúrguer clássico com coberturas padrão. Coberturas mais ousadas pedem vinhos mais ousados, como malbec ou zinfandel apimentado. Um vinho que você pode experimentar é o Sagelands Merlot. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 10 dólares.

Sageland Merlot

Este merlot rico e maduro abre com aromas de especiarias de madeira e notas de geléia de amora, seguidos de sabores de framboesa, cereja e um toque de baunilha. As cerejas doces continuam no final sedoso, arredondado com taninos finos.