Hash de Batata Doce desconstruída com ovos fritos
Precisa de um acompanhamento sem glúten, primal E vegetariano? O Hash de Batata Doce desconstruído com ovos fritos pode ser uma receita tremenda para experimentar. Para $1.43 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção contém 438 calorias, 14g de proteína, e 31g de gordura. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de água, folhas de sálvia, batata-doce e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 44%, que é sólido. Tentar Ovos fritos e salgadinhos de Batata-Doce, Ovos fritos com maçã e batata-doce Hash, e Couve-flor e batata-doce Hash com ovos fritos para receitas semelhantes.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Derreta 4 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione 4 folhas de sálvia e frite rapidamente até ficar crocante, cerca de 30 segundos.
Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Reservar.
Adicione as batatas-doces à frigideira, misture até cobrir a manteiga e adicione a água e as 8 folhas de sálvia restantes. Leve a água para ferver e cozinhe as batatas, descobertas, até que a água tenha evaporado e as batatas estejam apenas com um garfo macio, cerca de 10 minutos. Se houver excesso de água na panela, remova-a com uma colher grande e reserve. Continue cozinhando as batatas, raspando a panela com frequência com uma colher, até dourar, cerca de mais 10 minutos.
Adicione uma colher de sopa das sobras de líquido de cozimento ou água fresca se as batatas grudarem ou começarem a queimar.
Enquanto isso, derreta 2 colheres de sopa da manteiga em uma frigideira média em fogo médio.
Adicione a cebola picada e cozinhe, adicionando água conforme necessário quando a panela secar, até dourar profundamente, cerca de 20 minutos.
Transfira as cebolas para uma tigela de servir. Limpe a panela, adicione as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e frite os ovos, 2 de cada vez, de acordo com sua preferência. Nota de Cook: eu gosto do meu mais fácil.
Coloque as batatas no centro de 4 pratos com as cebolas caramelizadas ao lado. Cubra cada prato com 2 ovos fritos, decore com uma folha de sálvia frita e divirta-se!
Sirva com sua carne de café da manhã favorita.