Haste De Carne Assada asiática com salada desfiada quente e azeda

A haste assada asiática da carne com salada Shredded quente e azeda é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian receita com 6 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 7g de proteína, 8G de gordura, e um total de 213 calorias. Para $4.29 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 17 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Se você tem gingerroot, dentes de alho, cebolinha e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 2 horas e 45 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 53%. Receitas semelhantes incluem Haste De Carne Assada asiática com salada desfiada quente e azeda, Haste De Carne Assada de cerveja com grãos de alho, e Crock-Pot Estilo Asiático Shredded Beef.

Instrucao

O ponto de um ensopado, deve ir sem dizer, é o seu sabor e não a sua forma. Assim, enquanto as tiras de salada crocantes de cenoura, cebolinha e pimentão, trazem cor e beleza para o estudo de outra forma marrom, sua textura e mordida com sabor asiático fornecem o parceiro perfeito para o rico tempero aromático do ensopado macio abaixo.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Gengibre Inteiro Amassado

Gordura De Porco

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Cozinhar a canela no osso me dá um certo prazer primitivo, e a carne ainda mais ternura derretida, mas você pode comprar shank de carne em cubos fora do osso (ou outra carne de guisado, se necessário), nesse caso, você não precisará tanto em peso.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Bovino

Carne Ensopada

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Junto com o ensopado e sua cobertura crocante, quente e azeda, sirvo pastinaga amassada e batatas, o gengibre oferecendo um eco suave dos tons do Sudeste Asiático. Enquanto uma tigela simples de arroz seria uma boa alternativa, saiba que o purê aromático contribui para hambúrgueres de batata fantásticos e ardentes no dia seguinte.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Azeite De Oliva, Para Tostar

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Para a carne: pré-aqueça o forno a 300 graus F.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Trimestre e descasque as cebolas, descasque e corte aproximadamente o gengibre e coloque no processador com os dentes de alho descascados e coentro. Blitz até finamente picado, em seguida, aqueça o óleo em um grande forno holandês e frite esta mistura suavemente, até ficar macio e começando a pegar na panela; isso deve levar cerca de 10 minutos, em fogo médio e com agitação regular.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Despeje o vinho chinês (ou xerez) e deixe-o borbulhar.

Ingredientes que você precisará

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o molho de soja, açúcar mascavo, caldo, molho de ostra e vinagre. Deixe ferver, depois solte os paus de canela e anis estrelado.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Molho De Ostra

Ombro

Pimenta Escocesa Picada

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Adicione os pedaços de haste de carne e deixe tudo chegar a uma bolha novamente, em seguida, aperte uma tampa e coloque no forno por 2 horas (bife de guisado regular pode demorar mais).

Ingredientes que você precisará

Pernil De Bovino

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Retire o forno holandês com cuidado do forno e, usando uma colher perfurada, retire a carne para um prato refratário, cubra com papel alumínio e mantenha aquecido no forno, enquanto ferve vigorosamente o molho no forno holandês no fogão, sem tampa, até reduzir pela metade.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Salada De Rúcula, Para Servir

Para a salada: Descasque as cenouras, corte em fatias longas e depois Juliana (ou seja, corte em tiras semelhantes a Palito de fósforo). Apare e corte pela metade as cebolinhas e depois julienne também. Semeie os pimentões e também corte em juliennes e pique finamente o coentro.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

1 Xícara De Alho Picado

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Gordura De Porco

Combine todos os vegetais julienned e o coentro picado em uma tigela. Em outra tigela, misture o suco de limão, o molho de peixe e o açúcar superfino e vista os legumes com isso.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Superfino

Molho De Peixe

Abacate Hass Levemente Amassado

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Para servir: arrume a carne em uma travessa e despeje sobre o molho reduzido sobre a carne, depois vista o topo com a salada quente e azeda desfiada. Se você estiver usando cubos de carne cozida, em vez de fatias de haste, você provavelmente faria melhor usar um prato mais profundo.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Observe com antecedência: cozinhe a carne por 1 3/4 horas e transfira para uma tigela para esfriar. Cubra, leve à geladeira e guarde na geladeira por até 2 dias. Quando estiver pronto para usar, retorne a carne ao forno holandês e aqueça suavemente até que o molho esteja apenas fervendo. Cubra e volte ao forno por 30 minutos, ou até que a carne esteja bem quente.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Salada De Rúcula, Para Servir

Transfira a carne para um prato refratário e termine o molho conforme as instruções.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Congelar Nota: Cozinhe e deixe esfriar como acima, em seguida, congelar por até 3 meses em recipiente hermético. Descongele durante a noite na geladeira e reaqueça e termine como acima.

Equipamento

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Ingredientes

Dose:

4Quilograma

haste de carne no osso, cortada pelo açougueiro em fatias grossas (ou 2 1/4 libras haste de carne fora do osso ou outra carne de ensopado de carne, cortada em cubos grandes)2Cebola Amarela Média Picada

caldo de carne, de preferência orgânico 3

Cebola amarela, finamente picada 1

long green chile 1

chile vermelho longo 1monte

Coentro pequeno 2

paus de canela 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

açúcar mascavo escuro embalado 2polegada

gingerroot fresco 4

alho 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

coentro moído 1

Suco de limão 2

cebola 2Crosta: migalhas de biscoito graham

molho de ostra 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre vinho arroz 4

cebola 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.2

Pimenta escocesa picada 1Oreos Recheados Duplos

açúcar superfino 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Molho de peixe tailandês 3Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Vinho de cozinha chinês ou xerez seco

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são minhas principais opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Um vinho que você pode experimentar é Lubanzi Chenin Blanc. Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 16 dólares.