Herbed Turquia Duas Maneiras

Herbed Turquia duas maneiras pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 1 e custa US $19,79 por porção. Uma porção contém 5070 calorias, 594g de proteína, e 242g de gordura. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem cebola, alho, Vinho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 3 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Cajun Brined Turquia-Duas Maneiras, Turquia duas maneiras (peito assado e pernas Confit), e Recheio de couve, Peru e Taco De Feijão Preto - Mais 5 maneiras de usá-lo.

Instrucao

Corte as pernas e as asas do Peru; separe as baquetas e as coxas. Usando tesouras de aves, corte a espinha dorsal. (Reserve as asas, pescoço e espinha dorsal para fazer estoque.) Coloque o peito, as coxas e as baquetas em uma assadeira com aro e polvilhe tudo com as 1 1/2 colheres de sopa de sal. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou até 24 horas.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

Ave

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Camarão Colossal, Com Cauda, Descascado E Limpo

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Tesouras Para Aves

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Lave as peças de peru e seque. Em uma grande caçarola de ferro fundido esmaltado, aqueça o azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Adicione as coxas e as baquetas e cozinhe em fogo moderado até dourar bem, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

Transfira o peru para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Adicione o alho, o aipo, a cenoura e a cebola à caçarola. Cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 5 minutos. Junte a pasta de tomate e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1/2 Pepino Médio, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Tiras

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione o vinho e cozinhe até reduzir pela metade, cerca de 5 minutos. Retorne as coxas e as baquetas à caçarola e adicione 4 xícaras do caldo de Peru. Cubra e refogue em fogo baixo até que o peru esteja macio, cerca de 1 hora e 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia

Coxinhas De Frango

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Transfira o peru para a travessa; coe o líquido refogado e devolva-o à caçarola.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Enquanto isso, Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Espalhe metade da manteiga sob a pele do peito de Peru; coloque a sálvia e o tomilho.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

4 Fatias Finas De Salame

2 Xícaras De Dentes De Alho

1/2 Raminho De Alecrim

Espalhe a manteiga restante sobre a pele.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

4 Fatias Finas De Salame

Aqueça uma frigideira grande à prova de forno.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o peito de peru, a pele voltada para baixo e cozinhe em fogo moderadamente alto até dourar, 12 minutos. Vire a pele do peito para cima e transfira a frigideira para o forno. Asse o peito de peru por 1 hora e 15 minutos, até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da carne Registre 15

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Transfira o peito para uma tábua de cortar e deixe descansar por 15 minutos.

Equipamento que você usará

Tabua

Adicione as 2 xícaras restantes de caldo de peru à frigideira e deixe ferver, mexendo para raspar os pedaços dourados no fundo.

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ferva o líquido refogado na caçarola até reduzir para 3 xícaras, cerca de 10 minutos.

Adicione o caldo da frigideira. Em uma tigela pequena, bata a farinha com 1/4 xícara de água; bata essa mistura no líquido da caçarola e deixe ferver, mexendo sempre, até que o molho fique levemente engrossado, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Para Escovar E Fritar

Transfira o molho para um barco de molho.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Gravy Boat

Retire os ossos das coxas e corte a carne com 1/2 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Transfira a carne da coxa para uma assadeira junto com as baquetas. Cubra com papel alumínio e reaqueça. Esculpir o peito de peru e organizar em uma travessa. Arrume a carne escura ao lado; sirva com o molho.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Coxinhas De Frango

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional