Het Paa Naam Tok (salada de cogumelos da floresta ao estilo Isaan)

Name: Het Paa Naam Tok (salada de cogumelos da floresta ao estilo Isaan)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro picado grosseiramente (caules e folhas finos), levemente embalado; 1 Oreos Recheados Duplos 1/2 xícara de Hershey's Kisses; 2 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 14 gramas de capim-limão em fatias finas (apenas partes tenras), de cerca de 2 grandes Talos (cerca de; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham suco de limão (de preferência de limas-chave ou cravado com uma pequena colher de sopa de suco de limão Meyer); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de hortelã picadas grosseiramente (quanto menor, melhor), levemente embaladas; 283 pimenta habenero cogumelos mistos carnudos (como ostra, ostra-rei, cremini e / ou cogumelos selvagens), caules duros aparados e quaisquer cogumelos grandes cortados ao meio pelo caule (guarnições reservadas; Ver nota); 28 pimenta habenero chalotas pequenas descascadas, de preferência Asiáticas, ou cebolas vermelhas muito pequenas, cortadas ao meio longitudinalmente e em fatias finas com o grão (cerca de 1/4 xícara, levemente embaladas); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Molho de soja fino Tailandês; 1 cp. queijo parmesão ralado estoque de cogumelos (comprado ou caseiro; veja nota) ou água; 2 camarão e veias Uma garoa generosa de óleo vegetal; 1 Oreos Recheados Duplos colher de chá de Khao Khua (pó de arroz torrado-pegajoso), além de 3 pitadas para acabamento; 1 Oreos Recheados Duplos Phrik Phon Khua (pó torrado-chile)

Het Paa Naam Tok (salada de cogumelos da floresta no estilo Isaan) pode ser apenas o prato que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita vegana e sem glúten tem 186 calorias, 6g de proteína, e 15g de gordura por porção. Esta receita serve 2 e custa US $2,0 por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Se você tem cogumelos carnudos, caldo de cogumelos, khao khua e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 45%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Het Paa Naam Tok (salada de cogumelos da floresta ao estilo Isaan), Larb Inspirado Em Isaan, e Copos Da Pastelaria Do Cogumelo Da Floresta.

Instrucao

COZINHE OS COGUMELOS

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Prepare uma grelha, de preferência carvão, para cozinhar em fogo médio. Ou pré-aqueça uma assadeira ou frigideira pesada em fogo médio.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Frigideira

Grill

Misture os cogumelos em uma tigela com óleo suficiente para revesti-los levemente. Tempere generosamente com sal e pimenta e misture novamente. Grelhe os cogumelos, virando-os ocasionalmente, até que estejam cozidos e profundamente dourados em manchas, 5 a 10 minutos, dependendo do tamanho dos cogumelos, transferindo-os quando estiverem cozidos para uma tábua de cortar.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cogumelo

Oleo

Equipamento que você usará

Tabua

Grill

Tigela

Corte os cogumelos grandes em fatias do tamanho de uma mordida, com cerca de 1/2 polegada de espessura. Deixe todos os cogumelos pequenos inteiros. Você deve ter cerca de 1 xícara de cogumelos picados e cozidos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Deixe esfriar um pouco enquanto faz o curativo.

FAÇA O CURATIVO

Combine o suco de limão, o molho de soja, o caldo de cogumelos, o açúcar, o pó de chile e o capim-limão em uma panela wok ou média, coloque em fogo médio e aqueça a mistura até aquecer ao toque, cerca de 15 segundos. Desligue o fogo.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Em Pó

Capim-limão

Limao

Molho De Soja

Cogumelo

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Acucar

Equipamento que você usará

Frigideira

MONTE A SALADA

Adicione os cogumelos à panela junto com as chalotas, hortelã, coentro e arroz em pó, misture bem e transfira para um prato em uma pilha baixa para que a maioria das ervas acabe perto do topo.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Coentro

Chalota

Erva

Hortela

Arroz

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe em outra pitada ou duas de arroz em pó e sirva.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Notar

Se desejar, grelhe brevemente os enfeites de cogumelos, coloque-os em uma panela com água suficiente para cobrir e cozinhe por 15 minutos ou mais. Colher 1 colher de sopa do líquido para o molho.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Agua

Equipamento que você usará

Grill

Pote

O café da manhã é servido diariamente, e o café da manhã é servido diariamente.

Ingredientes que você precisará

Uisque

1 Lata (11,3 Onças) De Néctar De Pêssego

Whiskey Soda Lounge Ny em Nova York. Vencedor de um Prêmio James Beard de 2011 de Melhor Chef Northwest, Andy divide seu tempo entre Chiang Mai, Tailândia; cidade de Nova York; e Portland, Oregon.JJ GOODE é uma escritora de alimentos do Brooklyn e co-autora dos livros Uma garota e seu porco com April Bloomfield, Morimoto com Masaharu Morimoto e verdadeiramente mexicana com Roberto Santibañez.

Ingredientes que você precisará

Uisque

1 Lata (11,3 Onças) De Néctar De Pêssego