Hoosier Mama's Cranberry Chess Pie

Name: Hoosier Mama's Cranberry Chess Pie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 242 pimenta habenero copo leitelho; 7 pimenta habenero colher de sopa de fubá; 200 pimenta habenero copos cranberries picados grosseiramente; 3 grande (parcialmente &); 333 pimenta habenero 1/4 xícaras de farinha para todos os fins; 7 pimenta habenero 1/2 colher de sopa de açúcar granulado; 7 pimenta habenero 1/4 colheres de chá de sal kosher; 1 laranja, para zesting; 8 camarão e veias Lavagem de torta, para escovar a casca da torta (partes iguais de leite integral e creme); 8 camarão e veias Casca Massa Torta; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 2 varetas manteiga sem sal, dividida; 15 pimenta habenero colher de sopa de pasta de baunilha; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água fria

Você nunca pode ter muitas receitas de sobremesas, então experimente a torta de Xadrez de Cranberry da Hoosier Mama. Esta receita faz 8 porções com 593 calorias, 10g de proteína, e 34g de gordura um. Para $1.3 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Serious Eats tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Vá até a loja e pegue leitelho, fubá, casca de massa de torta e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Esta receita é típica da culinária do Sul. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 34%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Hoosier Mama's Jeffersonville Pie, Hoosier Mama's Sugar Cream Pie, e Torta de maçã clássica da Hoosier Mama para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte a manteiga em cubos de 1/2 polegada. Congele 5 colheres de sopa por 20 minutos ou durante a noite; resfrie os restantes 1 1/8 palitos na geladeira até estar pronto para uso.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Mexa o vinagre de vinho tinto na água fria e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Sal Kosher, Adicional Para Temperar Carne

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Misture a farinha, o sal e o açúcar na tigela de um processador de alimentos e pulse 5 ou 6 vezes para combinar.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione a manteiga gelada e misture por 25 a 30 segundos, até que a mistura se assemelhe a uma refeição grossa.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Adicione a manteiga congelada e pulse 15 a 20 vezes, até que a manteiga esteja em pedaços do tamanho de uma ervilha.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Adicione 6 colheres de sopa da água do vinagre e pulse 6 vezes. A massa deve começar a parecer quebradiça. Teste a massa espremendo uma pequena quantidade na palma da sua mão. Se ele se mantém facilmente, é feito. Caso contrário, adicione 1/2 colher de sopa da água do vinagre e pulse mais 3 vezes. Repita este processo conforme necessário até que a massa se mantenha Unida.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

48 A 56 Balas Life Savers

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Transfira a massa para uma superfície de trabalho levemente enfarinhada e amasse até ficar homogêneo; a massa nunca deve se unir no processador de alimentos.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Divida a massa em 2 partes iguais e enrole cada uma em uma bola. Alise levemente as bolas e embrulhe separadamente em filme plástico.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Life Savers

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Deixe a massa descansar na geladeira até ficar pronta para uso, pelo menos 20 minutos, mas de preferência durante a noite.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Quando estiver pronto para usar, Retire uma das bolas de massa da geladeira. O outro pode ser congelado, para tortas futuras.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Cubra levemente uma lata de torta de 9 polegadas com spray de cozinha e polvilhe com farinha. Gire a lata para revestir o lado. Vire a lata e retire o excesso de farinha.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Doces Salva-vidas

Escolha o círculo de massa firmemente pelas bordas e centralize-se na forma de torta preparada. Bata a forma da torta no balcão várias vezes até que a massa assente nela. Pressione suavemente a massa nos cantos da forma da torta com a ponta dos dedos.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Dobra do guardanapo: pegue a borda da massa da torta entre o polegar e o dedo indicador da mão direita. Tenha cuidado para não puxar a massa para fora da forma de torta enquanto trabalha.

Ingredientes que você precisará

Massa De Torta

48 A 56 Balas Life Savers

Dobre suavemente uma seção de massa de 1/2 a 1 polegada, de modo que aponte para o centro da casca da torta.

Ingredientes que você precisará

Metades De Framboesa Fresca, Mirtilos Ou Fatias De Morango

48 A 56 Balas Life Savers

Coloque o polegar esquerdo em cima da primeira dobra.

Pegue um segundo pedaço de massa de torta de 1/2 a 1 polegada entre o polegar e o indicador, ao lado da primeira dobra, e dobre-o suavemente como a primeira peça. Repita esse processo ao redor da torta. Quanto mais dobras você fizer, mais redonda será a casca da torta, mas as dobras grandes parecem assustadoramente rústicas.

Ingredientes que você precisará

Massa De Torta

Metades De Framboesa Fresca, Mirtilos Ou Fatias De Morango

Quando terminar com as dobras, toque na forma da torta contra o balcão várias vezes. Se a massa da torta cair na forma da torta, ou se desdobrar e cair da borda da forma da torta, desdobre essa seção da massa e faça ajustes. Se a casca da torta mantiver sua forma, pressione suavemente as dobras para baixo na borda da forma da torta.

Ingredientes que você precisará

Massa De Torta

Metades De Framboesa Fresca, Mirtilos Ou Fatias De Morango

48 A 56 Balas Life Savers

Coloque a casca de torta acabada em guardanapo na geladeira para descansar por pelo menos 20 minutos antes de usar. Conchas bem descansadas mantêm sua forma melhor.

Ingredientes que você precisará

Metades De Framboesa Fresca, Mirtilos Ou Fatias De Morango

(recomendado: Molho A1)

Montagem da torta: pré-aqueça o forno a 177° (180°C).

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Retire a casca da torta da geladeira e coloque em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Metades De Framboesa Fresca, Mirtilos Ou Fatias De Morango

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Pincele a borda com a lavagem da torta e reserve.

Misture o açúcar e a manteiga na tigela de uma batedeira equipada com o acessório de remo. Raspe a laranja sobre a tigela e as natas até ficarem claras e fofas.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

3 Palitos De Pretzel

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

Pitada Grande De Sal Fino

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione os ovos um de cada vez, raspando o lado e o fundo da tigela após cada adição.

Ingredientes que você precisará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata a farinha, a fubá e o sal em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Doces Salva-vidas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Mexa o leitelho e a pasta de baunilha em uma tigela pequena ou jarro.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Baunilha

Cada Noz-moscada Moída, Pimenta Da Jamaica E Cravo

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione 1/3 dos ingredientes secos à mistura de manteiga e misture apenas para combinar. Com a batedeira baixa, adicione metade da mistura de leitelho e misture apenas para combinar.

Ingredientes que você precisará

Cada Noz-moscada Moída, Pimenta Da Jamaica E Cravo

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

Pitada Grande De Sal Fino

Adicione mais 1/3 dos ingredientes secos e misture apenas para combinar.

Com o misturador em baixo, adicione o resto da mistura de leitelho e misture apenas para combinar.

Ingredientes que você precisará

Cada Noz-moscada Moída, Pimenta Da Jamaica E Cravo

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Adicione o 1/3 final dos ingredientes secos e misture apenas para combinar.

Raspe o lado e o fundo da tigela e incorpore qualquer manteiga não misturada. Dobre suavemente os cranberries.

Ingredientes que você precisará

(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje a massa na casca da torta preparada e alise a parte superior com as costas de uma colher ou espátula.

Ingredientes que você precisará

Metades De Framboesa Fresca, Mirtilos Ou Fatias De Morango

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Asse por 40 a 45 minutos, girando 180 graus a cada 20 minutos. A torta é feita quando o topoé ligeiramente inchado e ficou Dourado Claro. Arrefecer até à temperatura ambiente.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Sirva à temperatura ambiente ou ligeiramente gelado. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Pitada Grande De Sal Fino

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Ingredientes

Dose:

242pimenta habenero

copo leitelho 7pimenta habenero

colher de sopa de fubá 200pimenta habenero

copos cranberries picados grosseiramente 3grande

(parcialmente &)333pimenta habenero

1/4 xícaras de farinha para todos os fins 7pimenta habenero

1/2 colher de sopa de açúcar granulado 7pimenta habenero

1/4 colheres de chá de sal kosher 1

laranja, para zesting 8camarão e veias

Lavagem de torta, para escovar a casca da torta (partes iguais de leite integral e creme)8camarão e veias

Casca Massa Torta 1cp. queijo parmesão ralado

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 2varetas

manteiga sem sal, dividida 15pimenta habenero

colher de sopa de pasta de baunilha 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

água fria

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Riesling, espumante, e Zinfandel são minhas principais escolhas para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Você poderia tentar Caves estepe Riesling seco. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 18 dólares por garrafa.