Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 abacate, fatiado; 1 inteiro para presunto de corte; 1 poblano ou Hatch chili; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de coentro picadas, mais mais para enfeitar; 6 tortilhas de milho macio; 6 (parcialmente &); 4 cravo médio alho em fatias finas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cominho à terra; 3 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 Limas, divididas; 425 pimenta habenero feijão preto ou pinto, escorrido e enxaguado; 4 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente tomatillos, dividido ao meio; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola branca, em fatias finas (cerca de

A receita Huevos Rancheros poderia satisfazer seu desejo mexicano em aproximadamente 45 minutos. Uma porção deste prato contém aproximadamente 30g de proteína, 31g de gordura, e um total de 696 calorias. Para $2.35 por porção, você recebe uma refeição da manhã que serve 3. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem tomatilos, cominho moído, sal kosher e pimenta, e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 76%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Huevos Rancheros (Ovos Rancheros), Huevos Rancheros, e Huevos Rancheros para receitas semelhantes.

Instrucao

Para a Salsa Verde: Pré-aqueça o frango ou o forno de torradeira ao alto.

Ingredientes que você precisará

Lata) Salsa Verde Em Lata

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Flores Comestíveis, Enfeite De Prato Opcional, Ideal Para Festas

Coloque os tomatillos cortados de lado em uma assadeira forrada de papel alumínio junto com poblano ou Hatch chili. Grelhe até que o pimentão fique enegrecido de um lado, cerca de 10 minutos. Flip chili e continue grelhando até escurecer no segundo lado, cerca de 6 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

12 A 15 Tomates, Lavados E Com A Pele Semelhante A Papel Removida

1 Xícara De Alho Picado

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Transfira os vegetais para uma tigela pequena e cubra bem com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Deixe o vapor por 5 minutos.

Enquanto isso, reserve 1/4 xícara de cebola para enfeitar.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela média em fogo médio até brilhar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione a cebola e o alho restantes e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecer, mas não dourar, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o cominho e cozinhe, mexendo, até perfumado, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Retire do fogo e transfira metade da mistura para a tigela de um liquidificador, processador de alimentos ou copo de mistura de um liquidificador. (Deixe as cebolas e o alho restantes na panela).

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Liquidificador De Imersão

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Descasque cuidadosamente o pimentão (a pele deve escorregar) e remova as sementes.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Adicione pimenta, tomatilos, coentro e 1 colher de sopa de suco de 1 limão à mistura de cebola/alho no liquidificador. Misture até formar um purê áspero, adicionando água conforme necessário para diluir até obter uma consistência semelhante a um molho. Tempere a gosto com sal e pimenta e reserve.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Como Pepitas

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Xícara De Alho Picado

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Adicione o feijão, 1/2 xícara de água e a folha de louro à panela com a mistura restante de cebola e alho. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ferver. Amasse o feijão com um espremedor de batatas ou com uma varinha mágica até obter uma consistência espessa e espessa. Tempere a gosto com sal e pimenta, cubra e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Gordura De Porco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Coberturas, Opcional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Masher Batata

Liquidificador De Imersão

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Aqueça uma frigideira grande antiaderente ou de ferro fundido em fogo médio-alto até ficar quente. Trabalhando uma ou duas tortilhas de cada vez, mergulhe tortilla em uma tigela de água fria, coloque na frigideira e cozinhe sem se mover até levemente carbonizado no primeiro lado, cerca de 1 minuto. Vire e cozinhe no segundo lado por 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Hambúrgueres De Frango Vegetarianos Congelados

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

1 Pimenta Morita Seca

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Transfira para uma toalha limpa colocada em cima de um prato e dobre a toalha ao redor da tortilha. Repita com as tortilhas restantes, empilhando-as na toalha.

Ingredientes que você precisará

Hambúrgueres De Frango Vegetarianos Congelados

Quando estiver pronto para servir, coloque tortilhas em pratos quentes ou pratos individuais.

Ingredientes que você precisará

Hambúrgueres De Frango Vegetarianos Congelados

Espalhe cada tortilha com feijão.

Ingredientes que você precisará

Hambúrgueres De Frango Vegetarianos Congelados

Pimenta Arbol

Coberturas, Opcional

Adicione o óleo restante da colher de sopa à frigideira e aqueça até brilhar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os ovos e cozinhe sem se mover até que as claras estejam firmes, mas a gema ainda esteja escorrendo, cerca de 3 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Transfira 1 ovo para cada tortilhas e adicione salsa.

Ingredientes que você precisará

Hambúrgueres De Frango Vegetarianos Congelados

Dentes De Alho

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Polvilhe com as fatias de cebola restantes e coentro.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Corte o limão restante em fatias.

Ingredientes que você precisará

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Sirva os ovos com fatias de limão e fatias de abacate.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Abacate

Cal Cunha

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Flores Comestíveis, Enfeite De Prato Opcional, Ideal Para Festas

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Liquidificador De Imersão

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Masher Batata

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

abacate, fatiado 1

inteiro para presunto de corte 1

poblano ou Hatch chili 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de coentro picadas, mais mais para enfeitar 6

tortilhas de milho macio 6

(parcialmente &)4cravo médio

alho em fatias finas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

cominho à terra 3camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 2

Limas, divididas 425pimenta habenero

feijão preto ou pinto, escorrido e enxaguado 41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

tomatillos, dividido ao meio 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola branca, em fatias finas (cerca de

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 68 dólares por garrafa.