Huevos Rancheros com presunto picante Sofrito

Name: Huevos Rancheros com presunto picante Sofrito
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 8 6-inchs Tortilhas de milho de 6 polegadas; 8 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 4 grande dentes de alho em fatias finas; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto pimentão verde, em fatias finas; 2 Scotch bonnet chiles ou jalapeños-cortados ao meio, semeados e cortados em fatias finas transversalmente; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas vermelhas, em fatias finas; 4 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 283 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO presunto defumado, cortado em tiras de 2 por 1/4 de polegada; 1 Oreos Recheados Duplos páprica doce; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente tomates, picados grosseiramente; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

A receita Huevos Rancheros com presunto picante Sofrito está pronta em cerca de 35 minutos e é definitivamente um super sem glúten e sem laticínios opção para os amantes da comida mexicana. Para $2.11 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta refeição da manhã tem 447 calorias, 28g de proteína, e 23g de gordura por porção. Esta receita serve 4. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de jalapeños-cortados ao meio, presunto, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 49%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Huevos Rancheros (Ovos Rancheros), Huevos Rancheros, e Huevos Rancheros para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 47

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Em uma frigideira grande, aqueça 1/2 colher de sopa do óleo vegetal.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o presunto defumado e cozinhe em fogo moderadamente alto até dourar no fundo, cerca de 2 minutos. Usando uma escumadeira, transfira o presunto para um prato.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Adicione 1 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal à frigideira junto com o alho, a cebola, os pimentões escoceses e o pimentão verde. Cubra e cozinhe em fogo moderadamente baixo, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam amolecidos, cerca de 12 minutos. Junte a páprica e cozinhe em fogo moderadamente alto por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Scotch Bonnet Chili

3 Xícaras De Pão De Aveia Amanhecido Em Cubos

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Onças Fluidas De água Doce

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione os tomates e cozinhe até que eles liberem seus sucos, cerca de 2 minutos. Junte o presunto e tempere o sofrito com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Mostarda Preparada, Opcional

Enquanto isso, embrulhe as tortilhas em papel alumínio e aqueça-as no forno. Em uma frigideira grande de ferro fundido, aqueça 1/2 colher de sopa do óleo vegetal. Quebre 4 dos ovos na frigideira, tempere com sal e pimenta e frite com o lado ensolarado em fogo moderado, até que as claras estejam firmes e as gemas ainda estejam levemente escorrendo, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

1/4 Xícara Mais 1 Colher De Sopa De água Fria, Dividida

Biscoitos De Gengibre, Divididos

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Transfira os ovos, a gema para cima, para um prato e mantenha-os aquecidos, colocando-os com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Adicione a 1/2 colher de sopa restante de óleo vegetal à frigideira e frite os ovos restantes.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque 2 tortilhas em cada prato. Cubra com os ovos fritos, coloque o sofrito ao lado e sirva.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Ingredientes

Dose:

86-inchs

Tortilhas de milho de 6 polegadas 8grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)4grande

dentes de alho em fatias finas 1tblsp. vinagre de vinho tinto

pimentão verde, em fatias finas 2

Scotch bonnet chiles ou jalapeños-cortados ao meio, semeados e cortados em fatias finas transversalmente 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebolas vermelhas, em fatias finas 4camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 283pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

presunto defumado, cortado em tiras de 2 por 1/4 de polegada 1Oreos Recheados Duplos

páprica doce 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

tomates, picados grosseiramente 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Alexana Revana Vineyard Pinot Noir com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 42 dólares por garrafa.