Jantar esta noite: frango ao estilo Huasteca em Mole

Para $1.23 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção contém 379 calorias, 8g de proteína, e 18g de gordura. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 15 minutos. Vá até a loja e pegue canela, óleo vegetal, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 37 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 86%. Essa pontuação é super. Tentar Jantar esta noite: peitos de frango em Ginger Mole (Mole de jengibre con Pechugas de Pollo), Jantar Esta Noite: Estilo Frango Catanzaro, e Jantar esta noite: costeleta de porco com Mole Verde (Pipian de Chuletas de Puerco) para receitas semelhantes.

Instrucao

Adicione os pedaços de frango a uma panela grande, juntamente com a hortelã, a cebola com casca, 2 colheres de chá de sal e a água. Deixe ferver em fogo alto e reduza para baixo. Retire qualquer espuma que venha à superfície. Cozinhe os seios até que se registrem 140° e as pernas atinjam 150°, medindo com um termômetro de carne. Isso deve levar de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chips De Tortilha Com Sabor De Limão

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

água Para Permitir

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Retire o frango do caldo e reserve. Quando o frango estiver frio, retire a pele e retire a carne dos ossos. Usando os dedos, destrua o frango.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Enquanto isso, coloque uma folha de papel alumínio em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio. Quando quente, adicione os tomates. Usando um par de pinças, vire e vire os tomates ocasionalmente, até que as peles estejam bolhas e enegrecidas por todo o lado, cerca de dez minutos. Reserve e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, descasque as peles e coloque os tomates no liquidificador.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Tomate Fatiado, Opcional

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Reduza o fogo para médio-baixo e adicione os dentes de alho. Mexa ocasionalmente e cozinhe até que o interior esteja macio, cerca de oito minutos. Reserve o alho e deixe esfriar, retire das peles e coloque no liquidificador.

Ingredientes que você precisará

Alho Goya®

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Enquanto o alho está assando, adicione os grãos de pimenta, canela e cravo a uma frigideira pequena e pesada colocada em fogo médio. Agite a panela constantemente e brinde-os até ficarem muito perfumados, de um a dois minutos.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Alho Goya®

Chips De Tortilha Com Sabor De Limão

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Transfira para o liquidificador.

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Quando o frango estiver pronto, retire duas xícaras do caldo e transfira para uma tigela de tamanho médio.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Adicione os chiles e deixe de molho por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Despeje duas colheres de sopa do óleo em uma panela grande em fogo médio. Quando o óleo estiver brilhando, adicione as cebolas picadas. Mexa com frequência e cozinhe até ficar translúcido, cerca de três minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Afinar-

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione as cebolas ao liquidificador.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Quando os chiles terminarem de imersão, adicione-os ao liquidificador, junto com o líquido. Bata bem a mistura, parando ocasionalmente para raspar os lados com uma espátula. Deve levar alguns minutos para fazer isso. Coe esta mistura através de uma peneira de malha média em uma tigela, usando a espátula para forçar o líquido.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Limpe a panela grande e adicione as duas colheres de sopa restantes de óleo. Vire o fogo para médio e, ao brilhar, adicione a mistura de chile. Cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que tenha reduzido e a gordura comece a se separar, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Afinar-

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione o frango desfiado, fino com um pouco do caldo restante e adicione o açúcar. Tempere a gosto com mais sal.

Ingredientes que você precisará

Recipiente Cebola Picada