Jantar esta noite: Punjabi Rajma (feijão e tomate Curry)
Jantar esta noite: Punjabi Rajma (feijão e tomate Curry) pode ser apenas o Indiano receita que você está procurando. Uma porção contém 308 calorias, 13g de proteína, e 12g de gordura. Para $1.43 por porção, você tem um prato principal que serve 2. 20 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você tem tomate, caiena, sal e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o tomate, você pode seguir este prato principal com o Bolas Cor-De-Rosa Da Pipoca Da Peônia como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 94%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem Caril De Feijão Vermelho (Punjabi Rajma), Rajma (Caril De Feijão), e rajma, como fazer rajma masala / Fácil punjabi rajma.
Instrucao
Despeje o óleo em uma panela grande em fogo médio. Misture a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que comece a dourar, cerca de 5 minutos.
Adicione o alho, o gengibre e os pimentões e cozinhe por 2 minutos, ou até ficar muito perfumado.
Despeje o tomate picado, juntamente com o coentro, caiena, cominho e açafrão. Cozinhe até que os tomates se separem e comece a engrossar em um molho, cerca de 10 minutos.
Despeje o feijão, o suco de limão, um copo de água e metade da salsa. Leve para ferver e reduza o fogo para baixo. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o líquido tenha reduzido e o molho seja muito espesso.
Sirva com arroz ou pão achatado e polvilhe com mais salsa. Tempere a gosto com sal.
Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante
Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé são minhas principais opções para indianos. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Um vinho que você pode experimentar é Pratsch Organic Gruner Veltliner (1 litro). Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 14 dólares.
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Pratsch Organic Gruner Veltliner Litro
100% Certified Organic Gruner Veltliner. Este vinho é herbal, fresco e picante, com notas de pimenta branca, maçã e frutas cítricas no paladar.