Jantar esta noite: Risoto marrom com abóbora de Verão, Favas e hortelã

Name: Jantar esta noite: Risoto marrom com abóbora de Verão, Favas e hortelã
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 4 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 454 pimenta habenero vagens de fava, feijões removidos das vagens; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de hortelã picadas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão ralado; 4 camarão e veias Sal; 3 grande chalotas ou 1 cebola grande, finamente picada; 454 pimenta habenero arroz integral de grão curto; 454 pimenta habenero abobrinha ou abóbora de Verão; 113 pimenta habenero manteiga; 2 Cebola Amarela Média Picada Salsa finamente picada para enfeitar; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de faisão se )

O jantar da receita esta noite: Risoto marrom com abóbora de Verão, Favas e hortelã pode satisfazer seu desejo Mediterrâneo por perto 55 minutos. Para $4.14 por porção, você tem um prato principal que serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 16g de proteína, 30g de gordura, e um total de 813 calorias. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 37 diria que atingiu o local. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Vá até a loja e pegue chalotas, folhas de hortelã, vagens de feijão fava e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o arroz integral de grão curto, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Arroz Integral como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Esta pontuação é boa. Tentar Jantar Esta Noite: Risoto De Abóbora De Verão, Jantar Esta Noite: Risoto Assado De Abóbora, e Jantar esta noite: Farfalle com abóbora de Verão para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte a extremidade da raiz da abobrinha ou abóbora e rale nos grandes orifícios de um ralador de caixa.

Ingredientes que você precisará

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Ralador Caixa

Polvilhe com algumas pitadas de sal, misture bem e deixe escorrer em uma peneira na pia enquanto prepara o arroz.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Em uma panela grande e pesada, aqueça 3 colheres de sopa da manteiga em fogo médio até que a espuma diminua.

Ingredientes que você precisará

3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a chalota ou a cebola e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macia, mas não dourada. Enquanto isso, leve o caldo de legumes para ferver em uma panela separada.

Ingredientes que você precisará

Salsa Finamente Picada Para Enfeitar

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o arroz às chalotas, mexendo bem para cobrir a manteiga e cozinhe até que o arroz comece a parecer translúcido, cerca de dois minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Despeje o vinho de uma só vez e vire o fogo para alto. Cozinhe, mexendo sempre, até que o líquido seja absorvido.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione algumas conchas do caldo de legumes e cozinhe, mexendo sempre, até absorver.

Ingredientes que você precisará

Salsa Finamente Picada Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Concha

Adicione todo o caldo de legumes restante, cubra a panela e cozinhe até que todo o caldo seja absorvido, 45-50 minutos. A cada 5 minutos ou mais, mexa bem para evitar que o arroz grude no fundo. Se o caldo for absorvido e o arroz ainda não estiver macio, adicione água fervente conforme necessário até que não fique mais duro no centro.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Enquanto o arroz cozinha, leve uma panela com água e sal para ferver e cozinhe o feijão fava por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Fava

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Escorra, transfira para uma tigela de água gelada para esfriar e, em seguida, deslize-os para fora de suas peles.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Quando o arroz estiver quase pronto, esprema a água da abobrinha ou abóbora desfiada e mexa no arroz. Assim que o arroz estiver cozido, junte o feijão fava, o Parmesão e a manteiga restante.

Ingredientes que você precisará

Fava

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Faca De Aparar

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione um pouco de água, se necessário, para dar ao arroz uma consistência solta. Junte a hortelã picada, tempere com pimenta do reino e sal (se necessário) e sirva.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)