Jantar Esta Noite: Soba Quente

Jantar esta noite: Soba quente pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 400 calorias, 18g de proteína, e 1g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $1,72 Por porção. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue o molho de soja japonês, mirin, macarrão soba e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o molho de soja, você pode seguir este prato principal com o Bolos de Fubá de Limão Com Molho De Chocolate Lapsang Souchong como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 50%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Jantar esta noite: carne de porco picada com macarrão Soba, Jantar esta noite: sopa de macarrão Soba com espinafre e truta defumada, e Jantar esta noite: salada fria Soba com pimentão e molho Ponzu.

Instrucao

Despeje a água em uma panela de tamanho médio.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o kombu e deixe de molho por 20 minutos. Em seguida, vire o calor para alto. Quando se trata de ferver, remova imediatamente o kombu com um par de pinças e reduza o fogo para baixo.

Ingredientes que você precisará

Kombu

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Adicione o katsuobushi e mexa delicadamente. Cozinhe por 10 minutos. Desligue o fogo e, em seguida, coe o líquido através de uma peneira de malha fina. Descarte o katsuobushi.

Ingredientes que você precisará

Flocos Bonito

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Despeje o dashi de volta na panela de tamanho médio.

Ingredientes que você precisará

Dashi

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o molho de soja e o mirin. Vire o fogo para alto e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por dois minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

6 Pães De Gergelim, Divididos

Adicione os cogumelos enoki, desligue o fogo e cubra a panela.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Enoki

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Para o Soba quente: leve uma panela grande de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Despeje o gelo em uma tigela de tamanho médio e cubra com água. Quando a água estiver fervendo, adicione as vagens de ervilha.

Ingredientes que você precisará

Anéis De Pimentão Doce

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Respingo De Vermute

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Deixe-os cozinhar até ficarem verdes brilhantes, cerca de um minuto.

Retire as vagens de ervilha com um par de pinças e transfira para o banho de gelo.

Ingredientes que você precisará

Anéis De Pimentão Doce

Respingo De Vermute

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Deixe esfriar completamente e depois escorra.

Leve a panela de água de volta para ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o macarrão soba e use pinças para mexê-los para que não grudem. Cozinhe até al dente, quatro a cinco minutos.

Ingredientes que você precisará

Soba Noodles

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Escorra quando terminar.

Divida o macarrão entre quatro tigelas. Cubra cada um com 1 ¼ xícaras de caldo e um quarto dos cogumelos enoki, cebolinha, vagens de ervilha e agrião.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Enoki

Não De Um Jardim Local