Jantar Hoje À Noite: Tacos De Carne Chipotle

Name: Jantar Hoje À Noite: Tacos De Carne Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 198 pimenta habenero chipotle chiles em adobo; 1 pequeno punhado coentro, picado; 12 tortilhas de milho; 454 pimenta habenero saia ou bife flanco; 3 cravo alho, descascado; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham óleo vegetal ou azeite; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas, fatiadas com 1/4 de polegada de espessura; 1 ( beringelas) cebola, branca ou vermelha, picada; 4 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente tomatillos, descascados e enxaguados

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o jantar hoje à noite: tacos de carne Chipotle. Uma porção deste prato contém aproximadamente 31g de proteína, 19g de gordura, e um total de 479 calorias. Para $3.36 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato mexicano. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem alho, coentro, tortilhas de milho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Jantar Hoje À Noite: Tacos De Salada De Frango Chipotle, Jantar Esta Noite: Mel-Chipotle Arepas, e Jantar Esta Noite: Tacos De Peixe Enegrecido.

Instrucao

Corte os tomatillos pela metade e coloque em uma frigideira antiaderente seca, corte de lado, com os dentes de alho. Char em fogo médio-alto, virando uma vez para cozinhar o outro lado do tomatillos, 5 a 7 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Como Pepitas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira para um liquidificador ou processador de alimentos e adicione 1 A 2 pimentões chipotle enlatados, além de sal a gosto. Misture bem e verifique se há tempero e transfira para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Chipotle Chile Enlatado

Cebola Amarela, Descascada, Ralada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Vinagrete De Verjuice

Adicione os chipotles restantes no adobo ao processador de alimentos ou liquidificador e processe até ficar homogêneo. Pinte o bife com a marinada adobo e deixe descansar por alguns minutos. Você terá mais da metade do restante da marinada; reserve para outro uso.

Ingredientes que você precisará

Conservas Chipotle Chiles Em Adobo

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa do óleo em fogo médio-alto em uma frigideira pesada (preferível de ferro fundido) e cozinhe as cebolas até dourar, mas ainda um pouco crocantes.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire da frigideira e reserve.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Aumente o fogo para alto e adicione o óleo restante. Cozinhe o bife até o cozimento desejado, cerca de 3 minutos de lado para o bife de saia, um pouco mais para o flanco.

Ingredientes que você precisará

Queijo Cheddar Ralado Para Cobertura

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Retire para uma tábua e corte finamente o grão natural da carne.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tabua

Enrole as tortilhas em uma toalha de cozinha com um pouco de água e micro-ondas com 50% de energia por 4 minutos para aquecê-las.

Ingredientes que você precisará

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Sirva o bife com a cebola, a salsa e a cebola crua picada com coentro.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Dentes De Alho

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Vinagrete De Verjuice

Tabua

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Ingredientes

Dose:

198pimenta habenero

chipotle chiles em adobo 1pequeno punhado

coentro, picado 12

tortilhas de milho 454pimenta habenero

saia ou bife flanco 3cravo

alho, descascado 3Crosta: migalhas de biscoito graham

óleo vegetal ou azeite 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebolas, fatiadas com 1/4 de polegada de espessura 1( beringelas)

cebola, branca ou vermelha, picada 41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

tomatillos, descascados e enxaguados

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Rosé espumante são ótimas opções para o mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir com uma classificação de 5 estrelas 5 parece uma boa combinação. Custa cerca de 45 dólares por garrafa.