Jantar Hoje À Noite: Chilaquiles Verdes

Name: Jantar Hoje À Noite: Chilaquiles Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Creme mexicano, ou substituto creme fraiche ou creme; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado ou 3 colheres de sopa de epazote fresco picado; 4 dentes de alho, descascados e picados finamente; 2 jalapeno ou 4 chiles serrano, caule; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onças (cerca de queijo derretido Mexicano ralado ou substituto de Monterey Jack; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada óleo vegetal ou azeite; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. batatas fritas grossas em estilo caseiro, ou tortilhas de milho equivalentes assadas ou fritas para fazer batatas fritas; 907 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. tomatillos, descascados e enxaguados; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha, ou substituto de caldo de legumes ou água; 1 ( beringelas) cebola branca, fatiada com 1/4 de polegada de espessura

Esta receita serve 6. Observando sua figura? Esta receita sem glúten tem 521 calorias, 10g de proteína, e 33g de gordura por porção. Para $2.4 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Se você tem tomatillos, estoque de vegetais substituto, jalapeno, e alguns outros ingredientes na mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 43%. Esta pontuação é boa. Tentar Chilaquiles Verdes, Cozinhar o livro: Chilaquiles Verdes, e Chilaquiles Verdes com ovos fritos para receitas semelhantes.

Instrucao

Disponha os tomatillos e os chiles verdes sob um frango muito quente e cozinhe, virando ocasionalmente, até ficarem torrados e enegrecidos em manchas, cerca de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Grama De Bengala Dividida (chana Dal)

Como Pepitas

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Transfira tudo para um liquidificador e misture em um purê liso.

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Em uma panela grande ou forno holandês, aqueça o óleo sobre médio e cozinhe a cebola até dourar, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto, depois despeje o purê de tomatillo. Deixe ferver, misture o caldo e o creme. Tempere a gosto com sal, adicione o coentro ou epazote e deixe ferver novamente. Desligue o fogo.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

1 Kg Tortilhas De Milho

2 Pimentas Serrano Ou 1 Jalapeño Grande, Sem Sementes E Picado

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Queijo Oaxaca, Separado Em Tiras Finas (pode Substituir Por Mussarela)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Enquanto isso, Pré-aqueça o forno a 400 ° F. arrume as batatas fritas em uma assadeira 13x9 e despeje o molho sobre elas, pressionando as batatas fritas suavemente para garantir que estejam cobertas de molho.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peru Aquecido