Japonês Tofu espetos em Soba

Name: Japonês Tofu espetos em Soba
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Asiáticas, Japonesas
Ingredients: 4 cebolas verdes, cortadas em 1 1/2-in. comprimento; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 chalota ralada ou picada; 1 1 libra de abobrinha, prata incomparável; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas molho de soja com sódio reduzido; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas mirin (vinho de arroz doce); 8 rabanetes, em fatias finas; 2 (inverno) óleo de gergelim torrado; 16 pequeno tampões frescos do cogumelo de shiitake; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) macarrão soba seco; 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) nigari tofu*, cortado em 1 pol. cubo; 158 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo vegetal de sódio reduzido; 2 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 2 (pode ser ou desnatado) pasta wasabi

A receita espetos de Tofu Japoneses em Soba poderia satisfazer seu desejo japonês em aproximadamente 40 minutos. Esta receita serve 2 e custa US $9,94 por porção. Uma porção contém 1089 calorias, 41g de proteína, e 34g de gordura. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Uma mistura de cebolinha, mirin, caldo de legumes e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café Com Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Esta pontuação é boa. Tentar Salmão Japonês Com Soba, Camarão japonês e macarrão Soba, e Macarrão Soba De Salmão Japonês para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça a grelha a média (350 a 450).

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Misture o molho de soja, o mirin e o óleo de gergelim em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Edamame Congelado, Descongelado

6 Pães De Gergelim, Divididos

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Adicione o tofu e deixe marinar por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Aqueça uma panela grande de água até ferver. Em uma tigela, misture os cogumelos em óleo para cobrir.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Escorra o tofu, reservando a marinada. Deslize os cubos em 4 espetos de metal ou de madeira embebidos, alternando com cebolas verdes e cogumelos. Corte finamente qualquer cebola restante.

Ingredientes que você precisará

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Pontas Triplas, Aparadas

20 Fatias Finas De Abobrinha

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Espetos De Madeira

Ferva o macarrão em água até ficar al dente, 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Escorra; enxaguar bem com água fria. Divida o macarrão entre as tigelas de jantar e decore com rabanetes e cebola fatiada.

Ingredientes que você precisará

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Grelha de cozimento de óleo, usando pinças e um maço de Toalhas de papel oleadas. Grelhe espetos de tofu, cobertos, girando uma vez, até dourar levemente, 6 a 8 minutos. Coloque espetos no macarrão.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Castanhas D'água, Juliana

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Misture a marinada com caldo, wasabi, raspas de limão e suco e sirva ao lado.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

Pontas Triplas, Aparadas

Wasabi

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

* Compre nigari na seção refrigerada de sua mercearia.

Equipamento

Castanhas D'água, Juliana

Para Escovar E Fritar

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Espetos De Madeira

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ingredientes

Dose:

cebolas verdes, cortadas em 1 1/2-in. comprimento 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 chalota ralada ou picada 11 libra de abobrinha,

prata incomparável 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

molho de soja com sódio reduzido 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

mirin (vinho de arroz doce)8

rabanetes, em fatias finas 2(inverno)

óleo de gergelim torrado 16pequeno

tampões frescos do cogumelo de shiitake 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

macarrão soba seco 283Nozes do tipo que você quiser (picadas)

nigari tofu*, cortado em 1 pol. cubo 1586 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo vegetal de sódio reduzido 2(inverno)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 2(pode ser ou desnatado)

pasta wasabi

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiático no menu? Tente emparelhar com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 24 dólares por garrafa.