Javali agridoce: Cinghiale em Agrodolce

Javali agridoce: Cinghiale em Agrodolce pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 8 porções com 1242 calorias, 46g de proteína, e 18g de gordura um. Para $5.53 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 49 horas e 10 minutos. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de chocolate assado, folha de louro, açúcar superfino e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar as raspas de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de marmelada laranja com cobertura de raspas de laranja como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 42%, o que é bom. Tentar Cinghiale em agrodolce (Javali agridoce), Javali no estilo do lado oriental: Cinghiale di Calitri, e Hellraisin ' Wild Boar-Wrapped Wild Boar para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela pequena, misture 2/3 do vinho, 1/3 xícara de vinagre, 1 cebolinha, 1 dente de alho, 1 cenoura, cravo, louro e tomilho e deixe ferver em fogo alto por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Xícaras De Dentes De Alho

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Deixe esfriar completamente.

Coloque a carne de javali em uma caçarola não reativa e despeje a marinada resfriada.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Javali

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Deixe marinar na geladeira por 2 dias, virando com frequência. Após 2 dias, retire a carne e reserve a marinada. Seque a carne, enrole e amarre com fio de açougueiro. Tempere agressivamente com sal e pimenta. Em um forno holandês, aqueça a banha em fogo alto e doure a carne por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Banha

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Adicione as cebolinhas restantes, alho, cenoura, junto com o aipo e prosciutto e cozinhe cinco minutos.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicione o vinho restante e cubra a carne com a marinada reservada e água fervente, se necessário. Cozinhe até que a carne esteja cozida e com o garfo macio, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Retire a carne do forno holandês e mantenha-a quente.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Transfira todos os sucos da panela para um liquidificador ou processador de alimentos e bata bem. Volte ao fogão e junte o açúcar, o chocolate e o vinagre restante. Cozinhe 3 minutos em fogo médio-alto, adicione as passas, os pinhões e as raspas cristalizadas e retire do fogo. Corte a carne e sirva com o molho derramado.;

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em uma panela de 2 quartos, misture o açúcar e a água e deixe ferver, certificando-se de que todo o açúcar esteja dissolvido.

Ingredientes que você precisará

1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Retire do fogo. Em uma panela grande, misture as raspas e água fria suficiente para cobrir e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Retire as raspas, enxágue com água fria e repita o processo mais 2 vezes.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Coloque as raspas escaldadas em uma panela e despeje a calda sobre as raspas, adicionando uma polegada extra para cobrir as raspas. Deixe ferver, reduza para ferver e cozinhe até que as raspas fiquem translúcidas e macias.

Ingredientes que você precisará

2 Latas De Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Retire do fogo e deixe esfriar.

Escorra a calda e coloque as raspas em um rack de resfriamento. Misture o açúcar e guarde em um recipiente hermético.;

Ingredientes que você precisará

1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado

2 Latas De Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja