JUMP START UM ANO NOVO MAGRO: HOPPIN ' JOHN SAUDÁVEL

Pré-aqueça o forno a 37

Combine água e sal em uma caçarola de microondas e nuke em alta por 2-3 minutos. Junte o arroz, cubra bem com papel alumínio e coloque em um forno pré-aquecido a 375 graus. Defina o temporizador para 1 hora. É isso. Quando terminar, simplesmente fluff com um garfo.Enquanto o arroz está no forno, faça o Black eyed peas..Black EYED PEAS com pimentas, BACON e tomates secos ao SOLDEPOIS de ver a Food Inc, jurei carne de porco cultivada na fábrica para a goodbut, ainda uso um pouco de bacon orgânico e cultivado de forma sustentável de vez em quando. É mais caromas se você congelar fatias individualmente, você terá quando precisar, mas não o comerá demais, e nada será desperdiçado. Se você gosta de fazer uma versão vegetariana, simplesmente omita o bacon.2-3 fatias de bacon defumado orgânico, em cubos 1 C fumado tomates secos ao sol, em cubos (a variedade defumada é embalada seca. Se você não consegue encontrar fumado, você pode usar tomates secos ao sol regulares, basta polvilhar com um pouco de páprica defumada.) 1 T azeite 1 cebola grande, em cubos 2 T alho, minced3-4 pimentas jalapeno, minced1 t seco thyme1 folha de louro 1 lb. (2,5 xícaras) ervilhas secas de olhos pretos, enxaguadas bem6 c caldo de galinha (ou 6 c de água misturada com 1 1/2 T melhor que a pasta de caldo) 1 T pimenta vermelha seca1 / 2 T pimenta preta 1 pimentão verde grande, picado1 talo de aipo grande, picado1-2 T sal (a quantidade depende da salinidade do caldo

Tomate fresco picado, cebola verde, salsa ou coentro para enfeitar, opcional.Pulverize uma panela grande com spray de cozinha e cozinhe bacon e tomates secos ao sol juntos até que o bacon tenha rendido toda a sua gordura.

Adicione uma colher de chá de azeite se a panela ficar muito seca.Misture as cebolas, jalapenos, alho, tomilho, louro, pimentão vermelho e preto e mexa.

Adicione o caldo e o feijão e deixe ferver, desnatando qualquer espuma cinza.Reduza o fogo para médio e cozinhe por 35 minutos até que o feijão fique al dente e o caldo tenha reduzido.

Adicione sal, pimentão e aipo e cozinhe em fogo médio até que o feijão esteja macio.cerca de 15-20 minutos a mais.Prove e ajuste os temperos.GARLICKY Greeneste é menos uma receita e mais uma técnica que prova que você não precisa de 4 colheres de sopa de azeite (500 calorias) para Refogar verduras saudáveis e sem calorias.Basta pulverizar sua panela antiaderente com spray de cozinha ou adicionar apenas 1 colher de chá de azeite e misturar um pouco de alho picado, chalota e verduras úmidas.Se você está cozinhando couve, que tem uma folha bastante dura, faça uma massagem com um pouco de óleo primeiro e fique à vontade para adicionar um pouco de caldo à panela se começar a secar out.TO servir HOPPIN JOHN

Coloque 1/2 xícara de arroz selvagem, uma porção generosa de verduras e uma xícara de ervilhas cozidas de olhos pretos em uma tigela. Se quiser, você pode adicionar tomates picados frescos, cebolinha e/ou um pouco de salsa fresca ou coentro para enfeitar.

Polvilhe com molho Tabasco a gosto. reutilizar, re-PURPOSE, Re-CYCLEOnce você tem os componentes de Hoppin John na geladeira, você pode jogar juntos outro rápido dishes.To faça uma sopa Gumbo de camarão saborosa e fácil, combine as sobras de arroz, feijão e verduras em uma panela de sopa e adicione uma lata de tomate Rotel com chilis, quiabo fatiado congelado, camarão descascado e caldo de frutos do mar.Ou adicione algumas tiras de frango cozido ao feijão e faça um taco macio rápido ou simplesmente pique as verduras bem e adicione a uma omelete matinal. Lembre-se, para perder peso e mantê-lo fora para a vida, inventário é a chave!